glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Umak Excelsior

Juha iz vrećice može, uz male preinake i jednako brzu i praktičnu pripremu, postati izvrstan umak. Kuhano povrće možete tako oplemeniti umakom od povrtne juhe, ne samo od šparoga.

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
25.12.2003.
Oznake:
  • Vege recept
Vrijeme pripreme 30 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 114 kcal / 477 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (1 glas)

Sastojci za 6 osoba

1 kg svježeg povrća (cvjetače, brokule, tikvica, šparoga)
Za umak:
500 ml vode
150 ml slatkog vrhnja
2 žlice limunova soka
1 vezica kopra
1 vrećica Krem juhe od šparoga Podravka

Priprema

  1. Povrće očistite, operite i skuhajte u blago posoljenoj vodi. Ocijedite ga i ostavite na toplome mjestu.
  2. Sadržaj vrećice juhe od šparoga uspite u 500 ml mlake vode i promiješajte, a kad zakipi, kuhajte još 5 minuta.
  3. Dodajte slatko vrhnje, narezani kopar i limunov sok.

Posluživanje

Ovim umakom prelijte toplo kuhano povrće.

Savjet

S dvostruko većom količinom vode i sitnije narezanim kuhanim povrćem možete dobiti izdašnu juhu.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 5,00 - -
Ukupno ugljikohidrata g 14,00 - -
Ukupno masti g 4,00 - -
Dijetalna vlakna g 3,00 - -
Kolesterol mg 9,00 - -
Vitamin A IU 1054,00 26 21
Niacin mg 1,00 7 5
Vitamin C mg 55,00 73 61
Vitamin D IU 4,00 2 2
Kalcij (Ca) mg 75,00 8 8
Fosfor (P) mg 93,00 12 12
Kalij (K) mg 560,00 15 15
Natrij (Na) g 0,043 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

Komentari

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Klub Coolinarika

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija