tiruriru tiruriru recept 07.09.2008.
Akcije

Ukrašavanje torte

Danas sam praveći tortu krenula sa uslikavanjem svakog postupka da bi Vam prenela celokupan proces rada. U jednom trenutku (posle nekih 40min) sam ukapirala da sam negde na polovini ukrašavanja potpuno se zanela u rad i zaboravila da uslikam i farbanje i lepljenje i postavljanje:(( Potrudila sam se da od slika koje imam sklopim što jednostavniji postupak. Na Vama je da isprobate i naravno pošaljete slike
Mače /slika/86222/

Priprema

  1. 1
    Za podlogu na kojoj će stajati figura napraviti neku čvršću tortu i ostaviti da prenoći. Dobro obraditi ivice i gornju površinu da bi kasnije torta izgledala što lepše. Umutiti buter krem (omekšali maslac mikserom umutiti dodajući mu šećer u prahu – otprilike pola/pola). Tortu premazati tankim slojem buter krema što je moguće ravnije. Ostaviti da se stegne glazura u frižideru.
  2. 2 Prekrivanje torte fondanom /slika/86228/
    Površinu stola posuti prah šećerom i na njoj razmesiti fondan dok ne omekša. Stalnim posipanjem šećera u prahu po podlozi razvući fondan na otprilike 4-5mm debljine. Tortu premeriti santimetrom (od početka jedne stranice, preko gornje površine do kraja druge stranice). Obim razvučene podloge od fondana ni na jednom mestu ne sme biti kraći od dobijene mere, čak ostaviti i par cm preko potrebne dužine. Fondanom prekriti tortu, zagladiti ivice i odseći višak. Staviti tortu u frižider. Pre postavljanja figure razvući malo fondana u drugoj boji i postaviti ga kao ćebence na tortu.
  3. 3 Mače-delovi tela /slika/86233/
    Napraviti neku tortu koja je dobra za oblikovanje i od nje oblikovati delove tela mačeta. Premazati svaki deo buter kremom, ohladiti u frižideru, razvući po malo fondana i svaki deo prekriti istim. Paziti da se nigde ne vidi torta pa ponovo oblikovati svaki deo. Od malo fondana napraviti njušku, oči i uši, premazati četkicom umočenom u vodu mesta na koja će se lepiti delovi i zalepiti . Oblikovati rep, napraviti lopticu, Napraviti prstiće na šapama i zalepiti
  4. 4 Dekoracija /slika/86236/
    Prethodno napravljene kockice od keks torte presvući takođe fondanom pa ukrasiti cvetićima, pužićima… Napraviti slova od mase ili ih napisati .
  5. 5
    Ofarbati sve potrebne delove torte četkicom. Ako se farba običnom bojom dodati u boju u prahu malo vode, a ako se boji sjajem rastvoriti ga dodavanjem medicinskog alkohola.

Posluživanje

Ukoliko imate slobodnog vremena možete se igrati i dekorisati tortu pravljenjem malih kuglica, cvetića, trakica ili životinjica. Izuzetno lepo izgleda ako se oko ivica torte postave neke zanimljive bombone raznih boja. Uživajte u igranju…

Sastojci

  •  1 torta po želji za donji deo
  •   smesa od neke keks torte koja je dobra za oblikovanje
  •   maslac
  •   šećer u prahu
  •   fondan
  •   boje

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

35 komentara do sada…

  1. mamaM 21.05.09.23:44
    Akcije
    26 Tiruriru evo i mene neiskusne. Stvarno bih željela napraviti neku lijepu tortu sinu za prvu pričest i prekriti je sa ticino masom. Proučila sam, čini mi se, stotine stranica o tome na coolinarki ali nigdje nisam pročitala kako se ne dobiju nabori na stranicama torte kada je prekriješ ( mislim na stoljnjak efekt). Help me jer sutra startam sa izradom.
  2. tiruriru 22.05.09.12:15
    Akcije
    27 S obzirom da je teško da postupak objasnim rečima, pronašla sam snimak koji će ti sigurno pomoći. Prekrivanje torte fondanom: http://www.youtube.com/watch?v=vecmy4nKT-A
  3. tiruriru 22.05.09.12:20
    Akcije
    28 Evo još jednog linka. Kod torti kockastog oblika se inače prave mnogo veći nabori nego kod okruglih http://www.youtube.com/watch?v=lyRy2QX2wKo&feature=related Javi mi se ako je potrebno nešto da ti se pojasni. Pozdrav
  4. mamaM 22.05.09.23:21
    Akcije
    29 Hvala od sveg srca na trudu. Pomoglo je puno. Lijepi pozdrav
  5. marrijana 21.08.09.20:36
    Akcije
    30 Pozdrav. Ja vec jako dugo gledam Vase slike, recepte i napokon cu se usuditi i da probam da napravim fondan masu. Kupila sam u apoteci glicerin ali su mi rekli da nije za jelo vec samo za spoljasnu upotrebu i da drugi ne postoji. Da li i vi koristite taj. Inace torte su fenomenalne!!!!!1
  6. rankos 26.07.10.17:32
    Akcije
    31 ODLICNO!hvala…:-)))))))))))))))
  7. rankos 26.07.10.17:35
    Akcije
    32 Ja sam doduse pocetnik u ukrasavanju torti od fondana, napravila swam dve torte ukrasene sa fondanom i mislim da mi dobro ide.Rekla sam da cu svaku tortu koju budem pravila ukrasavati sa fondanom.TVOJE TORTE SU FENOMENALNE, SVE POHVALE!!!!POZDRAV…..
  8. vito 13.05.11.15:31
    Akcije
    33

    dali ko ima kakav recept za tortu kakva mora biti? hvala

  9. PMF 09.11.11.19:44
    Akcije
    34

    Sve torte su vam fantasticne :). Mozete li mi reci koje sve torte dobro podnose fondan....Hvala za odvojeno vreme :)

  10. duksi 31.03.12.07:25
    Akcije
    35

    reci mi molim te na sta ti stavljas gotove torte,ako nisu na tacni,ja bih probala sa lesonitom ali se bojim da nije tanak za to?

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku