Turli tava je glavno jelo od povrca. Sem crnog luka, paprike, paradajeza, krompira, plavog patlidzana, sadrzi i dosta bamija. Uz ovo jelo dobro prija "dzadzik" ili "tarator" http://www.coolinarika.com/recept/dzadzik-ili-tarator
1
obzirom da sam rođena u krajevima gdje se zna što je bamija, turli tava i gdje se zna cijeniti dobar recept sa ovim sastojcima , mogu reći: SVAKA ČAST!
Volim ove stvari, a priznajem da sam mnoge i zaboravila..
3
MiraLi: -)) To je jelo starih dobrih vremena, kada se jelo kuvalo na tenane.
Danasnije vreme je dinamicnije, stalno smo u nedostatku vremena, i lakse je praviti nesto na brzaka. Ali nazalost onda nije to to.
10
Ovo jelo je po mom ukusu, e … samo da mi je doći do bamija, šta bi ih moglo zamijeniti ?? Vjerujem ništa, može i bez njih, ali to nije oda to. Valeri šefice budućeg restorana “šef za 10+” i od mene 10+
Valeri, danas sam pripremio jelo po tvom receptu uz odredjene modifikacije. Koristio sam i karabatke i file / bijelo meso /, koje sam vecer prije marinirao u limunovom soku, masl. ulju, bijelom luku i soja sosu. Na toj marinadi sam dinstao luk i poriluk / pola-pola. Malo sam imao problem sa bamijama, jer ih imam suhe, i 20dag je ispalo jako, jako puno, pa sam to prepolovio. Servirano uz kiselo mlijeko. Rezultat svega je cista desetka. Hvala.....
14 komentara do sada…
Volim ove stvari, a priznajem da sam mnoge i zaboravila..
Danasnije vreme je dinamicnije, stalno smo u nedostatku vremena, i lakse je praviti nesto na brzaka. Ali nazalost onda nije to to.
http://www.dnevnik.co.yu/arhiva/13-07-2003/Strane/lekar.htm
ako moze bez okre, recept je odlican:) 5
10+
Valeri iako si inženjerka toplo preporučujem da otvoriš restoran sa divnom hranom i nazoveš ga Valeri šef za 10+
Da bez bamija to nije to i ja se slazem draga ESPINADO.
Valeri, danas sam pripremio jelo po tvom receptu uz odredjene modifikacije. Koristio sam i karabatke i file / bijelo meso /, koje sam vecer prije marinirao u limunovom soku, masl. ulju, bijelom luku i soja sosu. Na toj marinadi sam dinstao luk i poriluk / pola-pola. Malo sam imao problem sa bamijama, jer ih imam suhe, i 20dag je ispalo jako, jako puno, pa sam to prepolovio. Servirano uz kiselo mlijeko. Rezultat svega je cista desetka. Hvala.....