Chris-Snow
Tuna lazanje
/slika/211973/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Postupak:
-
2
skuhati lazanje i paštu, paštu isjeckati na male kružiće
-
3
napraviti bešamel umak: na malo maslaca popržiti brašno i doliti mlijeko i kuhati dok se ne zgusne, kad je kuhano dodati žlicu parmezana, vegetu i malo papra i promiješati
-
4
na malo maslinovog ulja prodinstati tunu i pasiranu rajčicu i dodati kap dvije bijelog vina po želji začiniti vegetom, solju, paprom, origanom, bosiljkom itd, ja od sveg navedenog stavim po malo.
-
5
Jaja umutiti sa parmezanom (ne iskoristiti sav parmezan, malo ostaviti za posipavanje za kraj) i sa slatkim vrhnjem
-
6
Na dno tepsije staviti malo maslinovog ulja i žlicu dvije bešamela i na to posložiti 3 lista lazanja, na lazanje staviti prodinstanu tunu, na tunu dodati malo bešamela i na to posložiti kriške sira, na sir staviti smjesu od jaja, parmezana i vrhnja i pa tome posuti nasjeckanu paštu i pokriti sa 3 preostala lista lazanja, preliti bešamelom i posipati ostatkom parmezana i staviti peći na 200 stupnjeva dok ne dobije lijepu boju, oko 20 – 30 minuta ovisi o pećnici. Dobar tek!!!
Sastojci
- 6 listova lazanja
- 2 jaja
- 1 paket ribanog parmezana
- Malo slatkog vrhnja za kuhanje (1-2 žlice)
- 1 konzerva tune
- 1 šalica (2dcl) pasirane rajčice
- Malo bijelog vina
- 10 kriški sira
- 1 šaka pašte penetti
- Začina po želji
Za bešamel umak:
- Malo margarina
- 1 žlica brašna
- 1 žlica parmezana
- 1 - 2 šalice mlijeka
- 1 žličica vegete
- Malo papra
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
11 komentara do sada…
odlično. bolje nego s mesom i brže gotove. i vjerojatno i zdravije