coolinarika coolinarika recept 05.12.2003.
Akcije

Trüffel torta

Njemačko ime za gomoljaču, die Trüffel, okrstilo je i jednu od najboljih modernih torti. Gljivari bi bili razočarani što je riječ samo o metafori, ali obožavatelji slatkoga ne mogu odoljeti čokoladnoj torti s neobičnim ukrasima – gljivama od čokolade.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 321 / 1.342 - -
Ukupno bjelančevina g 6,00 - -
Ukupno ugljikohidrata g 15,00 - -
Ukupno masti g 31,00 - -
Dijetalna vlakna g 6,00 - -
Kolesterol mg 85,00 - -
Vitamin A IU 498,00 12 10
Niacin mg 1,00 7 5
Vitamin D IU 20,00 10 10
Vitamin E IU 1,00 5 5
Kalcij (Ca) mg 70,00 7 7
Magnezij (Mg) mg 117,00 39 29
Fosfor (P) mg 202,00 25 25
Kalij (K) mg 367,00 10 10

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo