Godiva Godiva recept 09.03.2009.
Akcije

Tropska kokos rolada

Divan rolat bogatog ukusa za svecane prilike, sa makadamijom, kokosom i belom cokoladom. Socan, mekan i kremast, topi se u ustima.
Tropska kokos rolada /slika/151042/

Priprema

  1. 1
    Za kremu, ugrejte slatku pavlaku do tacke kljucanja. Umesajte kokos, i ostavite da odstoji petnaestak minuta da pavlaka poprimi ukus kokosa. Opet malo ugrejte i prelijte preko useckane bele cokolade. Ostavite koji minut, pa izmesajte da se sve ujednaci i ostavite u frizider da se masa ucvrsti.
  2. 2
    Za biskvit, umutite zumanca sa polovinom secera dok se ne udvostruci, pa umesajte samlevenu makadamiju ili bademe pomesane sa praskom za pecivo. Belanca umutite u cvrst sneg sa drugom polovinom secera i pazljivo sjedinite sa ulupanim zumancima. Stavite u pleh (23×33cm) oblozen pek papirom i pecite dok se ne zarumeni. Ohladite, biskvit ne trebate uvijati u vlazni salvet jer je jako mekan, susti pod rukama dok se filuje i rola, tako da ne puca.
  3. 3
    Ohladjeni nadev od bele cokolade umutite mikserom dok ne postane penasto, namazite koru i uvijte. Dobro ohladite u frizideru pa prelijte glazurom od cokolade.

Sastojci

  • Za biskvit

  •  4 jaja
  •  100gr. secera
  •  100 gr. makadamija oraha ili badema
  •  1 kasicica praska za pecivo

  • Za kremu

  •  175 gr. slakte pavlake (vrhnja)
  •  200 gr. bele cokolade
  •  50 gr. kokosa

  • Za glazuru

  •  100 gr. cokolade
  •  3 kasike ulja

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 12.416
    • Omiljen 176
    • Komentiran 53
    • Kako je drugima ispalo 3

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

53 komentara do sada…

  1. Godiva 22.03.09.14:22 offline
    Akcije
    44 Hvala tebi Mirjana sto si je napravila :)
    Irenalana, slobodno mozes i sa orasima, ili jos bolje sa bademima. Makadamija ima jako blag i kremast ukus, poput badema, samo je on malo tvrdji, dok je ona malo masnija, pa je zbog toga sva kremasta.
  2. merlina 21.04.09.16:15 offline
    Akcije
    45 Hvala ti Godiva sto delis sa nama ove lepe trenutke(i ne samo lepe nego ukusne)!!!!!
  3. Morena 27.05.09.12:14
    Akcije
    46 Izgleda savršeno, a kokos jako volim i mislim da ću roladu napraviti ovaj vikend.
  4. vaga 09.08.09.07:37 offline
    Akcije
    47 još da si ga servirala u ovome
    dobila bi sliku, ne dana ili mjeseca, već godine
  5. AnnaS 11.03.11.13:32
    Akcije
    48

    ..ja sam ovo radila al mi se biskvit trgao prilikom rolanja pa molim savjet što sam mogla krivo napraviti..???

  6. Godiva 11.03.11.14:09 offline
    Akcije
    49

    Anna, ne verujem da si ista krivo napravila. :)
    Ovo je najpaperjastiji biskvit koji sam imala u rukama. Samo jako nezno barataj sa njim. Ako je pucao prilikom rolanja, probaj da ga nakon pecenja pokrijes vlaznom krpom, ne bi li povukao malo vlage, jer se mozda malooo prepekao i presusio, posto se za razliku od klasicnih rolata, ovaj ne uvija u vlazan salvet.
    Nadam se da sam ti pomogla :)))

  7. AnnaS 15.03.11.14:32
    Akcije
    50

    budem probala prekriti krpom jer smo oduševljeni okusom..al izvedbom baš i ne.. ;)

  8. Morena 15.03.11.14:51
    Akcije
    51

    Izgleda jako lijepo. Uzela sam recept. Probat ću ga.

  9. aaa 15.03.11.23:33 offline
    Akcije
    52

    Radila sam ovaj rolat s bademima. Ja nisam obožavatelj kokosa, ali gosti su bili oduševljeni. Vrlo je jednostavan za napraviti, nisam imala problema.

  10. bitola58 11.06.11.20:21
    Akcije
    53

    Volim rolate a jos vise kokos.  Posto sam videla da zivis u USA molim te reci mi : slatka pavlaka je onaj 35% cream  u tetrapaku od pola litra? Hvala ti unapred.

Pogledaj sve komentare

Slični recepti