koliko god se ja trudila sa kolačima i tortama, moja deca bi opet ono što i nije torta
koliko god se ja trudila sa kolačima i tortama, moja deca bi opet ono što i nije torta
Sastojci
Priprema
U dublji sud sipati mleko.
Žumanca ručnom mutilicom izmešati sa obe vrste šećera, dodati brašno, kokosovo brašno, pa dodati i malo toplog mleka. Dobro sve promešati i sjediniti.
U vrijuće mleko dodati fil sa žumancima i uz stalno mešanje skuvati gust fil.
Skloniti sa ringle i ostaviti da se fil ohladi, povremeno ga mešajući da se ne strvori korica na vrhu.
Kada se fil potpuno ohladito, ocediti ananas iz konzerve, ali sačuvati sok.
Sok sipati u dublji tanjir, a ananas iseckati još sitnije.
Komadiće ananasa dodati u fil i sjediniti.
Keks topiti u sok od ananasa i ređati na pravougaonu tacnu. Preko prvog reda keksa staviti 1/2 fila. Preko fila složiti drugi red natoplejnog keksa, pa ostatak fila i treći red natopljenog keksa.
Umututiti slatku pavlaku u premazati ceo kolač.
Kolač ostaviti do sutradan u frižideru, pa ga tek onda poslužiti.
4