Trogirske ih zovem,jer pokušavam kopirati šnicle koje smo moje curke i ja,prošle godine klopali u Trogiru u jednom hotelu.Kuhati znam jako ukusno,imala sam prilike na stotinu mjesta probati prefinu hranu..ali hrana kao što je bila u ovom hotelu je za moj ukus i više nego savršena.
Trogirske ih zovem,jer pokušavam kopirati šnicle koje smo moje curke i ja,prošle godine klopali u Trogiru u jednom hotelu.Kuhati znam jako ukusno,imala sam prilike na stotinu mjesta probati prefinu hranu..ali hrana kao što je bila u ovom hotelu je za moj ukus i više nego savršena.
Sastojci
Priprema
Meso i ostale sastojke izmiješajte i pravite srednje velike šnicle u obiku pravokutnika.
Na suhoj teflonskoj tavici ih popržite s jedne i druge strane, tako da fino porumene.
Rajčice ogulite, nasjeckajte i stavite u tavicu.
Dodajte malo soka od rajčice, vode, origana i bosiljka pa pustite da provrije.
Šnicle vadite i stavljajte u umak( ne smije ga biti puno),poklopite i na skroz laganoj vatri neka se krčka 20-30 minuta.
Začinite još po želji i poslužite uz pire krumpir ili uz Fini prilog od palente
Posluživanje
Nikada neće biti kao iz Trogira,ali su mi super ovako “pečene-kuhane”.
Kako je tebi ispao recept?
6