Trganci, fino, ali nažalost za izradu domaće tjestenine nemate vremena? Da vas sada vidimo – priprema trganaca traje samo 30-ak minuta. Još samo da tijesto odstoji pa ga natrgano skuhate u slanoj vodi i pojedete uz umak.
2
Volim ovu testeninu sa krompirom kod mene se zovu valjusci, skuvam testo i procedim pa pomesam sa skuvanim i ispasiranim krompirom, posolim i na kraju dodam na ulju prodinstan luk sa alevom paprikom.Uz to kupus salata i odlican rucak.
3
Ah, jelo mog djetinjstva :) ... Baka je ovo pravila obavezno za dorucak.. Fino se skuhaju, a u kuhane se doda pire krumpir, kiselo vrhnje, i na kraju prelije vrucom masti…Vrhnje daje pooooosebno kremast izgled i prekrasan okus :)
4
Odlično jelo! Mi ih kod kuće prelijemo sa domaćim vrhnjem ili masti. Samo ih ne izvaljamo nego trgamo sa prstima na sitnije i takve ih uranjamo u zavrelu vodu. Mljac!
5
E kod nas u makedoniju zovemo gi ‘’JUVKE’’ i mogu da kazem da su potpuno iste kao one kod nas sta gi prodaju domasne susene.Inaku pripremiosam gi i jeo sa rendani beli sir.
Kod nas na Kosovo nisu natrgali rukama, vec su kore susii na suncu, ..., one bi popucale od sunca . Kuvano poliju vrelim maslacem i posipaju izdrobljenim bjelim sirom. Jako ukusno!
obožavam,samo se ne sjetim,teta mojega muža je stavljala pola t 400 pa pola t-500,pola meke pola oštre!!ništa sušila,samo metala u vruču vodu..svaka čast!
11 komentara do sada…
I u Slavoniji su jako poznati. Obično bi se petkom kuhao posni grah, a subotom bi baka umijesila trgance uz taj grah.
5+
Kod nas na Kosovo nisu natrgali rukama, vec su kore susii na suncu, ..., one bi popucale od sunca
. Kuvano poliju vrelim maslacem i posipaju izdrobljenim bjelim sirom. Jako ukusno!
obožavam,samo se ne sjetim,teta mojega muža je stavljala pola t 400 pa pola t-500,pola meke pola oštre!!ništa sušila,samo metala u vruču vodu..svaka čast!