coolinarika recept 10.04.2007.: Akcije

Trganci

Trganci, fino, ali nažalost za izradu domaće tjestenine nemate vremena? Da vas sada vidimo – priprema trganaca traje samo 30-ak minuta. Još samo da tijesto odstoji pa ga natrgano skuhate u slanoj vodi i pojedete uz umak.

Alati

/slika/6560/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 30 min
Težina:: Jednostavno

1
Od brašna, jaja, soli i vode umijesite glatko tijesto pa ga podijelite na dva hljepčića.
2
Tijesto tanko razvaljajte, a zatim ga ostavite da se malo posuši.
3
Posušeno tijesto natrgajte rukama na manje komadiće.
4
Trgance kuhajte u većoj količini posoljene vode u koju ste dodali malo ulja. Kuhajte 5 minuta, a zatim ih ocijedite.

Posluživanje

Poslužite s raznim umacima.

Savjet

Umiješano tijesto ostavite pokriveno stajati 15–ak minuta, lakše ćete ga tanko razvaljati.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

300 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
1 jaje
3 g soli
oko 120 ml vode

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Prilozi i variva
Način pripreme
- Kuhanje
Regionalni recept
- Središnja Hrvatska
Dodatne oznake
- Malo masnoće
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika
- Molibden
- Pasta
- Žitarice
- Al dente
- Orecchiette

Statistike
- Prikazan 20.941
- Omiljen 156
- Komentiran 11
- Kako je drugima ispalo 5
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

11 komentara do sada…

biljkupinovo 11.06.07.21:37

Akcije

2 Volim ovu testeninu sa krompirom kod mene se zovu valjusci, skuvam testo i procedim pa pomesam sa skuvanim i ispasiranim krompirom, posolim i na kraju dodam na ulju prodinstan luk sa alevom paprikom.Uz to kupus salata i odlican rucak.
zaskia 12.04.08.09:31

Akcije

3 Ah, jelo mog djetinjstva :) ... Baka je ovo pravila obavezno za dorucak.. Fino se skuhaju, a u kuhane se doda pire krumpir, kiselo vrhnje, i na kraju prelije vrucom masti…Vrhnje daje pooooosebno kremast izgled i prekrasan okus :)
Danijela-78 28.05.08.15:28

Akcije

4 Odlično jelo! Mi ih kod kuće prelijemo sa domaćim vrhnjem ili masti. Samo ih ne izvaljamo nego trgamo sa prstima na sitnije i takve ih uranjamo u zavrelu vodu. Mljac!
gokosoft 07.06.08.22:11

Akcije

5 E kod nas u makedoniju zovemo gi ‘’JUVKE’’ i mogu da kazem da su potpuno iste kao one kod nas sta gi prodaju domasne susene.Inaku pripremiosam gi i jeo sa rendani beli sir.
enni 24.02.09.23:55

Akcije

6 Ajme od kada ovo nisam pravila niti jela, a tako sam ih voljela.
OGREBOTINA 25.10.09.21:58

Akcije

7 Ovo je bas za mene !
matkica 03.08.10.15:56 offline

Akcije

8 Ovo podsjeća na djetinjstvo. I u Turopolju su trganci tradicija. Ja sam ih uvijek najviše voljela u slatkoj verziji, s domaćim pekmezom od šljiva.
Myway 26.02.11.11:31

Akcije

9
I u Slavoniji su jako poznati. Obično bi se petkom kuhao posni grah, a subotom bi baka umijesila trgance uz taj grah.

5+
Valerija10 07.10.11.12:51

Akcije

10
Kod nas na Kosovo nisu natrgali rukama, vec su kore susii na suncu, ..., one bi popucale od sunca . Kuvano poliju vrelim maslacem i posipaju izdrobljenim bjelim sirom. Jako ukusno!
senkalaznik 19.10.11.16:51

Akcije

11
obožavam,samo se ne sjetim,teta mojega muža je stavljala pola t 400 pa pola t-500,pola meke pola oštre!!ništa sušila,samo metala u vruču vodu..svaka čast!