![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Trganci
Trganci, fino, ali nažalost za izradu domaće tjestenine nemate vremena? Da vas sada vidimo – priprema trganaca traje samo 30-ak minuta. Još samo da tijesto odstoji pa ga natrgano skuhate u slanoj vodi i pojedete uz umak.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 10.04.2007.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 30 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 292 kcal / 1221 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (9 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 300 g | Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka |
|---|---|
| 1 | jaje |
| 3 g | soli |
| oko 120 ml | vode |
Priprema
- Od brašna, jaja, soli i vode umijesite glatko tijesto pa ga podijelite na dva hljepčića.
- Tijesto tanko razvaljajte, a zatim ga ostavite da se malo posuši.
- Posušeno tijesto natrgajte rukama na manje komadiće.
- Trgance kuhajte u većoj količini posoljene vode u koju ste dodali malo ulja. Kuhajte 5 minuta, a zatim ih ocijedite.
Posluživanje
Poslužite s raznim umacima.
Savjet
Umiješano tijesto ostavite pokriveno stajati 15–ak minuta, lakše ćete ga tanko razvaljati.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 9,32 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 57,38 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,02 | - | - |
| Ukupno masti | g | 1,99 | - | - |
| Kolesterol | mg | 53,13 | - | - |
| Vitamin A | IU | 79,38 | 2 | 2 |
| Tiamin | mg | 0,60 | 55 | 55 |
| Niacin | mg | 6,34 | 45 | 32 |
| Vitamin D | IU | 6,50 | 3 | 3 |
| Magnezij (Mg) | mg | 18,05 | 6 | 5 |
| Fosfor (P) | mg | 103,25 | 13 | 13 |
| Kalij (K) | mg | 95,38 | 3 | 3 |
| Natrij (Na) | mg | 18,15 | 1 | 1 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
5 komentara
-
- #1 15.04.2007., dini
- Trganci su jako poznati u Međimurju odavno
-
-
#2 11.06.2007., biljkupinovo
- Volim ovu testeninu sa krompirom kod mene se zovu valjusci,skuvam testo i procedim pa pomesam sa skuvanim i ispasiranim krompirom,posolim i na kraju dodam na ulju prodinstan luk sa alevom paprikom.Uz to kupus salata i odlican rucak.
-
-
-
#3 12.04.2008., zaskia
- Ah, jelo mog djetinjstva :) ... Baka je ovo pravila obavezno za dorucak.. Fino se skuhaju, a u kuhane se doda pire krumpir, kiselo vrhnje, i na kraju prelije vrucom masti…Vrhnje daje pooooosebno kremast izgled i prekrasan okus :)
-
-
- #4 28.05.2008., Danijela-78
- Odlično jelo! Mi ih kod kuće prelijemo sa domaćim vrhnjem ili masti. Samo ih ne izvaljamo nego trgamo sa prstima na sitnije i takve ih uranjamo u zavrelu vodu. Mljac!
-
- #5 prije 29 dana, 1h, gokosoft
- E kod nas u makedoniju zovemo gi ‘’JUVKE’’ i mogu da kazem da su potpuno iste kao one kod nas sta gi prodaju domasne susene.Inaku pripremiosam gi i jeo sa rendani beli sir.
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
