Trdelnik je češka poslastica koja se u Pragu prodaje na uličnim štandovima...dizano tijesto se namotava na deblju oklagiju premaže bjelanjkom i uvalja u mješavinu šećera i oraha,badema ili nekih drugih orašastih plodova zatim se peče kao na ražnju...Ja sam odlučila da napravim sličnu verziju s tim da sam ga punila filom od bourbon vanilije...mmm...usudite se napraviti ...jako je neobično i ukusno
Trdelnik je češka poslastica koja se u Pragu prodaje na uličnim štandovima...dizano tijesto se namotava na deblju oklagiju premaže bjelanjkom i uvalja u mješavinu šećera i oraha,badema ili nekih drugih orašastih plodova zatim se peče kao na ražnju...Ja sam odlučila da napravim sličnu verziju s tim da sam ga punila filom od bourbon vanilije...mmm...usudite se napraviti ...jako je neobično i ukusno
Sastojci
Priprema
Prvih sedam sastojaka sjediniti i zamijesiti dizano tijesto, ostaviti da se diže dok se ne udupla.
Tijesto razvaljati na pobrašnjeloj površini u pravokutnik ili kocku debljine 1 cm. Isjeći trake 2-3 cm. širine.
Kalupe namazati maslacem, obmotavati ga trakicama, spojeve lagano pritisnuti. Premazati ih otopljenim maslacem potom uvaljati u smjesu oraha i šećera.Nepečene trdelnike poredati po plehu koji ste obložili papirom. Ostaviti da ostoji 30 minuta.
Peći u zagrijanoj rerni na 170-180 stepeni 15 minuta
zatim ih izvadite i ponovo premažite maslacem, pecite još 10 minuta.
Puding skuhajte u mlijeku.Ohladite. U ohlađen puding umiješajte umućen šlag...Ostavite nešto šlaga na stranu za ukras...
Ohlađene trdelnike puniti filom pa ukrasiti šlagom i posuti ga šećerom u prahu.
Kako je tebi ispao recept?
13