thetan
/slika/80001/Priprema
-
1
Sve sastojke dobro oprati, očistiti i posušiti.
-
2
Staviti u malo veču bocu i preliti sa domaćom lozovačom.
-
3
Neka odleži najmanje mjesec dana (što duže tim bolje).
-
4
Travaricu možete procijediti i s time je gotova za konzumiranje :))))))
Posluživanje
Moj je djeda nikad nije procijeđivao, nego bi je tako ostavio da se voće i biljke vide u tekučini. Obično bi samo dolivao domaću lozovaču, toliko, koliko da bilje i voće prekrije, da bi ponovo pustili sokove :)))
Sastojci
- 1 l. jake domaće lozovače ili bilo koja domaća rakija
- 1 grančica pelina
- 1 grančica komorača
- 1 grančica salvije (žalfija)
- nekoliko zrnaca anasona (anisa)
- nekoliko listova ruzmarina
- 1 komad limunove kore
- 1 komad narančine kore
suhog voća po želji:
- 1 kom suha smokva
- 1 kom suha urma
- nekoliko zrna suhih groždica
- po nekoliko zrna bilo kojeg šumskog voća (borovnice, brunice, ribizle i sl.)
- 1 komad rogača
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
11 komentara do sada…
Pozzzzzz!
Pozdrav !!!!!
Je l' moze da se napravi sa suhim biljem? Ne znam gde da nadjem svez pelin i komorac, a ima da se kupi u prodavnicama zdrave hrane osusen.
Ja stavio sve friško, raste na sve strane... jedino suhi anis iz dućana. Prvi utisak je da je bolje izostaviti limun i naranču, arome su predominantne i biti oprezan s ruzmarinom. U drugoj varijanti umjesto pelina stavio mažuran, ali to će doći na red tek kad se potroši ova prikazana. Boja je malo tamnija i aroma malo intenzivnija...strpljenja...
Evo poslije deset dana intenzivnog analiziranja, čini se da limun neće biti problem, a opći je dojam da i ovu rakijicu kao i sve slične treba pustiti da malo odmori poslije pretakanja, vjerojatno sitna i oku teško vidljiva materija koja pobjegne kroz sito ima nekog upliva na okus.