Bezglutenska verzija fine torte od jabuka
Sastojci
Priprema
Punjenje:
Jabuke ogulite i naribajte. Dodajte grozdice.
Jaje izmutite. Dodajte secer, vaniliju secer i cimet pa ponovo izmutite. Dodajte u naribane jabuke i grozdice i izmjesajte.
Pustite da tako stoji 1,5 do 2 sata.
Tijesto:
Isjeckajte maslac (hladan iz frizdera). Dodajte secer i malo soli. Dobro izmjesite sa hladnim rukama. Dodajte brasno i dalje mjesite dok se svi sastojci ne izmjesaju.
Oblozite kalup sa papitom za pecenje (dno i bocne strane kalupa). sa odprilike 6/7 tijesta oblozite dno kalupa i razvucite ga i utisnita prstima (ili zlicom) prema bocnoj strani kalupa jedno 4 cm prema vrhu.
Stavite unutra punjnje od jabuka i ostalo tijesto zarolate u trake pa isprepletite po vrhu
Pecite 45 min na 200 stupnjeva
Izvadite iz pecnice, premazite dzemom. Ako zelite dodajte orascice. Vratite u pecnicu jos 10-15 minuta
Pustite ga da se ohladi (ako mozete izdrzati), jer biti ce cvrst tek kada se maslac opet stvrdne.
Uzivajte
1