Vidjela sam fotku na Pinterestu, pa željela probati vlastitu verziju mini tortilla muffina :)
Ispalo je ovo:
Vidjela sam fotku na Pinterestu, pa željela probati vlastitu verziju mini tortilla muffina :)
Ispalo je ovo:
Sastojci
Priprema
Pripremite sve sastojke kako bi vam bili na dohvat ruke: kukuruz, listovi mladog špinata, rajčica narezana na sitne kockice, ketchup, naribani sir, vrhnje; tortilje. Listove špinata sam malko usitnila, no to nije nužno jer su sami po sebi sitni.
Pripremite protvan za muffine, ulijte vrlo malo ulja i kistom razvucite / premažite utore u koje ćete stavljati tortilje.
Tortilje sam ''izrezala'' rubom čaše koja mi se činila dovoljno velikom kako bi izrezani dijelovi prekrili cijeli utor za muffin. Iskoristila sam svaki dio tortilje, jer sam ostatke ''krojila'' tako da prekriju kalup.
Nakon toga u svaku malu tortiljicu stavila sam malko ketchupa.
Nakon ketchupa slagala sam sastojke ovim redom: rajčica, špinat, kukuruz, ribani sir, žličica vrhnja. U svaku tortilju stavila sam (u sredini, prije sira) malo narezanog ljutog feferona - bilo je dosta ljuto, tko nije ljubitelj jako ljute hrane neka stavi blage feferone ili ovaj korak skroz preskoči.
Tortiljice su se pekle na 200°C otprilike 20 minuta.
Dobar tek! :)
Posluživanje
Kao i kod ''običnih'' tortilja, ovdje možete kombinirati sastojke po želji, ukusu :)
Dodatan savjet: rajčicu sam narezala na sitne kockice i stavila na par slojeva papirnatih ručnika, kako bi se upio višak tekućine tako da se tortilje ne razmoče i ne cijede nakon pečenja.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara