coolinarika coolinarika recept 02.12.2004.
Akcije

Tortice s jabukama

Poznata kao izvor odličnih recepata za slastice, švicarska kuhinja diči se i raznim kolačima s jabukama, od kojih su najpoznatiji upravo slasni Apfelkuchen, tj. tartelettes aux pommes.

Uz ovaj recept preporučujemo…

Recepti

Članci

  • Švicarska

    irena 18.01.2010.

    Švicarska kuhinja poznata je po dobru glasu: ovdje će na svoje doći ljubitelji njemačke, francuske ili talijanske kuhinje.

  • Sloj do sloja – lisnato tijesto

    irena 07.04.2004.

    Odabiru nadjeva za ove hrskave listove tijesta skoro da nema granica, a ukusno je i samo, narezano na prutiće i posuto, primjerice, sezamom.

  • Jabuko moja

    zsatovic 02.10.2006.

    Jabuka je vrlo rano kultivirana. Poznavali su je potpuno sigurno i prije velikih civilizacija Egipta, Grčke i Rima. Rimljani su je proširili Europom tako da još od tih vremena gotovo će svatko kad čuje riječ voće prvo pomisliti na jabuku.

  • Povijest marmelade

    Valika 17.11.2004.

    Preduvjeti za pojavu marmelade stvoreni su u starom Rimu. Ondje su, da bi sačuvali dunje koje sirove, poput ostalog voća, nisu bile pogodne za spremanje u medu, došli na ideju da ih prethodno prokuhaju u vinu.

  • Marmelade, džemovi i pekmezi

    coolinarika 24.10.2009.

    Zdrave, ukusne i prirodne voćne prerađevine proizvedene uz poštivanje tradicionalnih recepata i korištenjem suvremene tehnologije koje nudi Podravka, pravi su izbor za svako nepce.

  • Guljenje i rezanje jabuke

    dperman 20.12.2010.

    Nožem za štedljivo guljenje izvadite središnji dio jabuke.

  • Kako pripremiti lim za pečenje lisnatog tijesta?

    coolinarika 10.09.2003.

  • Rezanje i sjeckanje badema

    dperman 27.11.2006.

    Oguljene bademe položite širom stranom na dasku i pomoću kuhinjskog višenamjenskog noža režite ih u obliku iglica.

Namirnice

  • Jabuka

    coolinarika 20.12.2010.

    Jabuka olakšava probavu, a sadrži i mnoge korisne tvari koje potiču rad imunološkog sustava. Pomaže u sprječavanju karijesa čak bolje nego pranje zubi (pranjem uništavamo 60% bakterija u ustima, a jedenjem jabuke 90%).

  • Bademi

    coolinarika 15.12.2008.

    U pripremi slastica primjena badema je neograničena: od dodavanja u tijesta ili nadjeve, pudinge i kreme, do ukrašavanja torti i kolača marcipanom. Par kapi esencije od badema može se dodati u kreme i čokoladni fondue.

  • Marelica

    coolinarika 14.06.2010.

    Marelice nemojte ubirati prerano ili kupovati tvrđe, zelenkaste plodove jer one ne dozrijevaju nakon branja, pa je potrebno izabrati ono voće koje ima izraženu boju i mekanu kožu. Možete ih čuvati do dva dana na sobnoj temperaturi.

Ostalo