Moj profil

Tortellini od tikve

7

Opet nešto talijansko! Za promjenu! :)))

Opet nešto talijansko! Za promjenu! :)))

Sastojci

Tijesto
200 g brašna
Punjenje
250 g mesnatog dijela tikve
1/2 luka
2 keksa amaretta(ili 2 žlice krušnih mrvica)
2 žlice parmezana
2 dl juhe
Umak(nije obavezan)

Priprema

1.

Umijesite tijesto, zamotajte u foliju i ostavite da odleži dvadesetak minuta u hladnjaku.

2.

Nasjeckate luk, stavite u duboku tavu na otopljeni, ugrijani putar, dodajte kockice tikve, sve zalijte s kipućom juhom.

3.

Kad je tikva kuhana, ocijedite, izmiksajte s amarettima, dodajte sir, muškatni orašćić,sol i papar.

4.

Tijesto podijelite na dva jednaka dijela, tanko razvaljajte, na jedan komad rasporedite hrpice nadjeva(2 cm razmaka između svake),pokrijte drugim dijelom tijesta i zatvorite rubove tako da ih dobro pritisnete prstima.

5.

Narežite tortelline kotačem za rezanje kolača i skuhajte.

6.

Poslužite uz umak.(Pancetu izrezanu na štapice isprženu na maslacu sa žalfijom.)

1

Odlični su!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)