Torta za nas

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Zakipite slatko vrhnje, maknite ga s vatre i umiješajte na kockice natrganu čokoladu. Miješajte tako dugo dok ne dobijete glatku i jednoličnu smjesu, ostavite da se dobro ohladi nekoliko sati. To napravite za obije kreme.
2. 2
   Za koru prosijte braško s praškom za pecivo te mu dodajte sve ostale sastojke. Zamijesite glatko tijesto.
3. 3
   Razvaljajte tijesto i obložite dno kalupa za torte promjera 26 cm u koji ste stavili papir za pečenje.Pocite 10-tak minuta na 200 C, dok ne počne lagano rumeniti. Izvadite iz kalupa i ostavite na rešetki da se ohladi.
4. 4
   Za biskvit pjenasto izmiksajte jaja sa šećerom te zatim lagano umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Pecite u istom kalupu na papiru za pečenje samo na nešto nižoj temperaturi oko 180 C. Ohladite.
5. 5 /slika/107111/
   Na papiru za pečenje iscrtajte željene ukrase pomoću otopljene čokolade za kuhanje u koju ste stavili malo ulja.
6. 6
   Ostatkom otopljene čokolade premažite ohlađenu koru i zatim na nju stavite ohlađeni biskvit. Lagano pritisnite.
7. 7
   Ohlađeno slatko vrhnje s bijelom čokoladom izradite uz dodatak kremfix-a u čvrstu kremu. Premažite preko biskvita i ostavite da malo odstoji na hladnom.
8. 8
   Vrhnje s tamnom čokoladom također mikserom izradite u čvrstu kremu.
9. 9
   Tortu nožem lagano podijelite na 12 jednakih djelova (kriški).
10. 10 /slika/107108/
    Uz pomoć šprice sa zvjezdastim nastavkom nanesite tamnu kremu na tortu i oko torte.
11. 11
    Ukrasite ukrasima od čokolade.