Za 29-tu godišnjicu braka !!!!Torta je nastala kombinacijom recepta i dobre volje ....i puuuuno ljubavi svakako !
Za 29-tu godišnjicu braka !!!!Torta je nastala kombinacijom recepta i dobre volje ....i puuuuno ljubavi svakako !
Sastojci
Priprema
Od pripremljene smese pecemo dve kore {26cm} kod mene su od 24 i 26cm kako bi stali odjednom u pecnicu .Umutimo belanca sa secerom,dodamo 2 zumanca i pripremljene suhe sastojke -mleveni orasi,brasno i prasak za pecivo.Mesamo kasikom da se sastojke sjedine a zatim pecemo u kalupe oblozene pek papirom ,pecemo oko 15min na 180c.Pecene kore stavimo na kuhinjsku krpu.
fil :U posudu sa zumancima dodamo i 1 celo jaje,dodamo secer ,kuvamo na pari i istovremeno mutimo mikserom .Kad se secer otopi i krema dobije gustinu sklonimo posudu sa strane,dodamo izlomljenu cokoladu i mesamo da se sjedine.U drugu posudu umutimo puter i margarin a zatim sjedinimo sa ohladjenim kremom,na kraju dodamo mlevene orahe { orasi imaju jaci miris ako ih prethodno malo propecemo u rerni}
Slag: umutimo slag penu sa hladnim mlekom.
Stavimo visnje iz zamrzivaca da se cede.Ja sam imala samo 250gr visanja pa sam koristila i 100gr visnice iz slatka.
Slaganje torte: Na tacnu stavimo prvu koru,premazemo 1/2 fila,preko fila stavimo 1/2 ocedjenih visanja i poneku visnju iz slatka,na visnje stavimo 1/2 umucenog slaga,preko slaga ide druga kora pa se sve ponavlja.
Celu tortu sam dekorisala sa umucenom slag kremom od vanile.
Posluživanje
Torta je jako ukusna,kremasta i slatko kiselkastog ukusa a najvise se oseca miris oraha.Sluzi se rashladjena ! Dobar apetit !
23