Torta je sasvim kremasta,socna,mekana.....prigodna za svaku priliku.
Torta je sasvim kremasta,socna,mekana.....prigodna za svaku priliku.
Sastojci
Priprema
U posudu stavite belancat.
Mutite mikserom,kad tek zapjene dodaj secer,vanilin secer i produzite muteci dok dobijete cvrst sneg.Sad dodajte ulje u tankom mlazu neprekidno muteci mikserom.Kad belance pocne da sveti,isklucite mikser pa dodajte prosejano kakao i bademe.Izmesajte varjacom,lagano dok se sve lepo sajedini.
U kalup za torte promjer 22cm.oblozite pek papirom.Sipajte smesu te pecite u zagrejanu pecnicu na 180 stepeni oko 30-35min.ovisno od pecnice.Proveriti cackalicom.Kad cackalica izadze cista,odna je pecen.Izvadite koru od kalupa i ostavite da se ohladi do kraja.
Za to vreme vi pripremajte kremu.
U serpu na vatri stavite 300ml.mleko i dodajte secer da se topi.U ostalo mleko stavite puding,te ga fino izmesajte da nema grudvica.Kada mleko na vatri provri,maknite,dodajte mleko sa razmucenim pudingom stalno mesajuci.Vratite na vatri,namalite temperaturi pa produziti kuhati dok dobijete fino gustu kremu.Maknite sa vatre te pokrijte sa prozirnom folijom kako ne bi vam se uhvatila kozica na puding.
Ostavite da se ohladi do sobne temperature.
Margarin umutite dok postane penast,te dodajte ga u kremu.Izmiksajte kremu dok se sajedini fino.
Urme ocistite od kospica.Iseckajte hi na sitije.Vrhnje za slag umutite u slag.Nemojte previse kako ne bi dobili margarin.
Mutite onoliko da kada okrenete posudu sa slagom,slag se nepomeri.
Dodajte urme,promesajte fino kako bi se sajedinilo.
U drugu serpicu stavite vrhnje za slag da se zagreje.
Pazite da ne provri.Zagrjete do tacke vrenja.
Dodajte izlomljenu cokoladu,kako bi vam se lakse istopila,te mesajte dok se cokolada skroz istopi.Ostavite nek se prohladi do sobne temperature.
Sad pocnite redzat toru.
U prikladni tanjir stavite koru.Stavite obruc oko torte,kako ne bi vam iscurila krema.
Nanesite prvo kremu od vanile.Zagadite povrsinu,pa dodajte kremu sa urmama.Lepo zagladite pa na kraju dodajte otoplenu cokoladu.Zagladite.
Najbolje ostaviti tortu preko nocu u hladnjak kako bi se dobro stisla i ukusi sajedinili.Potom vrelim i mokrim nozem prodzite oko stranice obruca kako bi odlepili tortu.Potom lagano ga otkopcati.
Isecite parce torte te posuziti.
Posluživanje
Po meni nije trebalo nikakvo dekorisenje sa slagom nit bilo cim jer je izgledala savrsena u tri sloja.Nocne su slike tako da neizgleda nesto eksta.Ali u ukus nemojte da sumnjate.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara