papaya
/slika/70530/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Za koru hladan maslac nasjeci na manje komadice pa sa ostalim sastojcima dobro izmjesati.Tijesto zamotati u prozirnu foliju i staviti u frizider da odstoji 1 sat vremena.
-
2
U medjuvremenu mlijeko staviti da prokuha, dodati secer, so, limunovu koricu i rizu. Promijesati i smanjiti temperaturu. Kuhati dok se ne dobije gusta smjesa. Povremeno promjesati da se ne zalijepi za dno posude. Listove zelatine namociti, ocijediti i dodati u vrucu rizu. Izmjesati i ostaviti da se ohladi.
-
3
Tijesto izvaditi iz frizidera rastanjiti i staviti u pleh pa peci 15 do 20 min na 180 °C. Ostaviti da se ohladi.
-
4
Slatku vrhnju dobro umutiti i zajedno sa vanilin secerom, sirom i mascarpone umijesati u ohladjenu rizu. Tu smjesu nanijeti na ohladjenu koru i fino poravnati. Ostaviti nekih pola sata u frizider ( ja stavim u zamrzivac brze je), pa kad izvadimo poredati voce i preliti napravljenim zeleom.Kad se zele stvrdne torta se moze rezati.
Sastojci
- Broj osoba:
kora
- 125 gr brasna
- 1/2 kasicice praska za pecivo
- 60 gr maslaca
- 60 gr secera
- 1 jaje
fil
- 500 ml mlijeka
- 60 gr secera
- na vrh noza soli
- naribana kora od pola limuna
- 200 gr rize
- 3 lista zelatine
- 250 gr slatke vrhnje
- 200 gr posnog sira
- 100 gr mascarpone
- 2 vanilin secera
za gornji sloj
- voce po izboru
- 2 vrecice zelea
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
18 komentara do sada…
Fantastična torta, preukusna i svakako za ponovno pravljenje... Hvala puno na receptu
Hvala nelyci sto me dovela do ovog super finog recepta
Prelepo izgleda!
E i mene je dovele nelyca do recepta i zahvaljujem joj na tome. Divan recept
I ja stigla do cool recepta zahvaljujuci Nelyci
hop u pdf!!