papaya
/slika/53042/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Za kremu cokoladu isitniti pa sa secerom u prahu i creme fraishe zagrijati da se istopi. Ostaviti pola sata da se ohladi.
-
2
Pecnicu zagrijati na 175°C. Bjelanca sa malo soli umutiti u cvrst snijeg. Zumanca sa secerom umutiti i dodati snijegu od bjelanaca, a potom bademe sa gustinom i polako zmjesati.Izliti u obruc za torte i peci 30 min. Ostaviti da se ohladi.
-
3
Slatko vrhnje cvrsto umutiti i umjesati u ohladjenu smjesu od cokolade. Kada se biskvit ohladio vratimo otavimo ga u obrucu da je lakse poedati kekse (rolnice) pa izrucimo polako kremu. Po kremi posuti ribanu cokoladu i ostaviti u frizider da se stegne.
Posluživanje
Ja sam koristila obruc od 20 cm da bi dobila zeljenu visinu kreme. Druga varijanta je da dupliramo sastojke za biskvit i pecen biskvit prerezemo pa sa kremom namazemo izmedju kora i okolo svu tortu. S tim da koristimo obruc od 24 ili 26 cm. Keksi su iz trgovine.
Sastojci
- Broj osoba:
krema
- 200 gr bijele cokolade
- 150 gr creme fraiche
- 2 kasike secera u prahu
- 400 gr slatke vrhnje
biskvit
- 3 jaja
- 125 gr secera
- 100 gr badema
- 1/2 kasike gustina
© Podravka d.d. 2003.—2012.
30 komentara do sada…
I opet ću raditi pa to valjda govori sve !!!
Odlična tortica. Pravila sam i ovakav ukusan biskvit i ovakvu preukusnu kremu, ali ne u istoj torti. Moram isprobati, verujem da je pun pogodak.
Sta je to creme fraiche
i mene interesuje kakva je ta krema?