zafrkana
/slika/25309/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Zamjesite tijesto od navedenih sastojaka i ostavite ga u hladnjaku 30 minuta da odstoji, do tada napravite nadjev.
-
2
Za nadjev: Jaja podjelite (zumanjke i bjelanjke). Maslac pjenasto izradite s 5 kasika secera i umjesajte zumanjke. Bjelanjke izradite s 3 kasike secera.
-
3
/slika/25313/
U veliku posudu stavite svjezi sir, macarpone, mlijeko, griz i sok od limuna malo izradite mikserom pa dodajte maslac masi. Na kraju umjesajte bjelanjke i smjesu podjelite na dva dijela. U jedan dio stavite mak a drugi ostavite takav. -
4
/slika/25314/
Tijesto izvadite iz frizidera, podjelite na dva dijela. Jedan razvaljajte u krug (26 cm modla) a s drugim dijelom oblozite rubove modle. Nadjev slazite po zelji kakve zelite sare na presjeku, npr: (kasiku jedne kasiku druge smjese ili jedan red jedne pa red druge smjese ili krug jedne pa krug druge smjese). -
5
Pecnicu ugrijte na (150°C vruci zrak, 170°C obicna i stavite tortu na 60 minuta peci. Kad se torta izvadi iz pecnice tek nakon 15 minuta skinite rub modle.
-
6
/slika/25316/
4 kasike secera s kasikom maka u tavici karamelizirajte i nasipajte na pek papir, razmazite i pricekajte par minuta da se stvrdne i nakidajte komadice za ukras torte, naravno i posluzite s tim slatkim komadicima. Tortu mozete posipati secerom u prahu ili hagel secerom.
Posluživanje
presjek torte bez maka i dodatak 1 prasak za puding od vanilije u smjesu
bio je i presjek od ove s makom i neznam gdje je nestala slika?!
Sastojci
tijesto
- 125 g maslaca na komadice
- 5 kasika secera
- 250 g brasna
- 1 jaje
nadjev
- 4 jaja
- 125 g maslaca
- 8 kasika secera
sir
- 750 g svjezeg sira
- 250 g mascarpone sira
- 4 kasike mlijeka
- 2 kasike soka od limuna
- 6 kasika griza
- 150 g mljevenog maka
za ukras
- 4 kasike secera
- 1 kasika maka u zrnu
- 1 kasika hagel secera
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
23 komentara do sada…
10 k’o vrata!!!
javi kako vam se svidjela