Torta s holipima

Priprema

Vrijeme pripreme:

180 min

1. 1
   BISKVIT:
   175g maslaca
   150g šećera Pjenasto umutiti
   Dodavati jedno po jedno jaje (3 jaja) uz stalno mješanje.
   U 200g brašna dodati 1 prašak za pecivo pa postupno dodavati u smjesu.
   Dio smjese staviti u kalup da pokrije dno, a ostatak umješati 3 žlice Nutele i staviti preko žute smjese u kalup.
   Po tamnom dijelu poredati višnje i peći na 180 C u zagrijanoj pećnici 30 minuta.
2. 2
   KREMA:
   Dobro umješati 500g mascarponea i 3 žlice šećera te na kraju dodati 250g svježeg sira.
   Kremom premazati ohlađenu tortu pa staviti u hladnjak
3. 3
   ŽELATINA:
   Staviti 250 Ml soka od kompota, dodati i preljev za torte (crveni) te 25g šećera.
   Prije dobro izmješati šećer i preljev pa dodati kompot te zagrijavati uz stalno mješanje, ali ne smije prokuhati.
   Pažljivo preliti preko sira i ostaviti 2h u hladnjak.
   Umutiti 250 Ml šlaga.
   S pola premazati rub torte pa zalijepiti holipe, a na vrhu napraviti ružice i u njih nabosti višnje.
   Višnje mogu ići i u kremu.
4. 4 /slika/117449/
   Presjek