Torta od Visanja " Valentina "

Za podlogu:

Mljevene kekse pomjesajte s ostalim sastojcima i utisnite na dno kalupa za torte. Pecite 10 min. na 160 stupnjeva

Za kremu od visanja:

Visnje ocijedite, sacuvajte im sok. Gustin pomjesajte sa malo soka, a 2,5dl soka zakuhajte s medom. Kad se med otopi, dodajte gustin i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne. Umjesajte visnje i na kraju dodajte maraschino. Tako vrucu smijesu prelijete preko ohladjene podloge od keksa.

Za kremu od sira i bijele cokolade:

Za kremu na laganoj vatri u mljeku otopite med i bijelu cokoladu. Maknete s vatre, prelijete u vecu posudu i dodajte zelatinu koju ste predhodno namocili u hladnoj vodi i ocjedili. Mijesajte dok se ne otopi. Nakon toga lagano umjesajte mascarpone i na kraju dodajte tuceno slatko vrhnje. ( tip slatko vrhnje prije samog pravljenja treba ostaviti u hladnjaku naimanje 45min tako se dobiju naibolji rezultati tj. naibolje se istuce...)

Kremu prelijete preko visanja i tortu stavite u hladnjak da se ohladi. Po zelji i ukusu mozete je ukrasiti naribanom tamnom cokoladom...