Lagani voćni desert, hladan i osvježavajući.
Sastojci
Priprema
Očistite i pripremite voće, pošećerite po ukusu , može i bez toga.
Umutite 4 žumanjka s 12 žlica šećera i uz neprestano miješanje dodajte 10 žlica vrele vode, zatim umiješajte 6 žlica mljevenih oraha i 6 žlica brašna pomiješanog s praškom za pecivo.Bjelanjke posebno istucite i onda pjenjačom lagano umiješajte u smjesu. Pripremite okrugli kalup i dno obložite s papirom za pečenje i stavite peći na 170° 15 min.
Priprema kreme:
Umutite svježi sir i jogurt skupa, dodajte šećer i vanilin šećer , te istucite šlag s učvrščivačem. Narežite 200 g višanja na ploškice i lagano s žlicom umiješajte u kremu. Ostavite u hladnjaku da se ohladi.
Kad je tijesto hladno , poškropite ga sokom od višanja i složite na dno 400 g višanja.Premažite kremu. Malo ohladite.Po vrhu opet složite ostatak višanja (400 g).
Skuhajte preljev po uputi i prelijte po torti , ostavite bar još pola sata da se preljev stvrdne. Strane torte možete ukrasiti s mljevenim orahom ako želite.
Posluživanje
Slaganje torte: potrebno je staviti prsten oko tanjura da se sastojci lijepo slože.Ohladiti, pa potom skinuti obruč.
3