Torta od limuna ( “torta de limão”)

Priprema

Vrijeme pripreme:

30 min

1. 1
   Umutiti zumanjca sa margarinom i jednom zlicom secera.
2. 2
   Dodati brasno, ribanu koru od jednog limuna i malo soli.
3. 3
   Zamjesiti glatko tijesto i rastanjiti u velicini okrugle vatrostalne ili keramicke posude, u kojoj se moze peci i servirati (promjera 25 cm).
4. 4 /slika/376662/
   Staviti tijesto u podmazanu tepsiju, napraviti rubove i ukrasiti ih vilicom i po sredini izbockati tijesto, da se ne dize.
5. 5
   Peci blijedo.
6. 6 /slika/376667/
   Umutiti u mjesalici (blenderu) kondenzirano mlijeko sa sokom od 4 limuna nekoliko minuta i staviti na pecenu koru.
7. 7
   Od bjelanjaka i 10 zlica secera umutiti saum i staviti na fil.
8. 8
   Vratiti u iskljucenu rernu 3-5 minuta.
9. 9
   Rashladiti u frizideru i sluziti hladno.
10. 10
    Prije sluzenja ukrasiti tankim polovinama limunovih ploskica.
11. 11 /slika/379569/
    Presjek.