Moj profil
LeChef
4.8.2007.

Torta od čokolade i cimeta

40 minuta
61

Jednostavna torta koja osvaja…..

Jednostavna torta koja osvaja…..

LeChef
4.8.2007.

Sastojci

za
20 dkg Čokolade
15 dkg Masla
12 dkg Šećera
4 Jaja
1 puna žličica Cimeta u prahu
5 dkg Brašna

Priprema

1.

Zagrijte pećnicu na 170 °C.

2.

Razlomite čokoladu i otopite je na laganoj vatri.

3.

Posebno razraditi maslac sa šećerom, pa dodati otopljenu čokoladu.

4.

Odvojiti bjelanjak od žumanjca, bjelanjac istući u čvrst snijeg (sa malo soli).

5.

U smjesu sa maslacom i šećerom postepeno dodavati žumanjca, brašno i cimet u prahu.

6.

Bjelanjac lagano (u 3-4 puta) dodati u smjesu i dobro iziješati (smjesa mora biti glatka).

7.

Dobro namastiti kalup i uliti smjesu.

8.

Peći 30 minuta.

9.

Prije nego se torta izvadi iz kalupa, treba je pustiti da se ohladi.

Posluživanje

Ova je torta slična onome receptu kolača koji sam objavila ali cimet daje totalno novu notu čokoladi. Ovaj sam recept odnegdi izvadila al se više ne mogu sjetiti odakle..pa eto recepta a vi uživajte!!

  • Čokolada(2)
  • Čokoladomanija(1)
  • Torte-kolaci(1)
  • Suvi-kolac(1)
  • Torte(1)
  • Kolači(1)
  • Čokoholizam(1)
  • Čokoladno(1)

12

u receptu za hurmašice od tete Mire su ona i Motion objasnili da je maslo zapravo pročišćeni maslac, dobije se laganim iskuhavanjem maslaca..a mast uopće nije loša u nekim kolačima, npr. salenjacima, a stavlja se i u kiflice s pekmezom (ima super recept tu na Coolinarici)..

znači mast je uzročnik svega…bilo bi pregrozno stavit mast u kolač....hihihih

Eto, vidiš:-) Idem objasniti nekome nešto a nemam pojma.Ali ja sam bila uvjerena da je maslo-mast ali ne od “gice”(ha, ha, ha).Čovjek se uči dok je živ:-)A ovo “duplo” se i meni događa pa bi bilo zgodno imati mogućnost brisati barem te identične.