TORTA OD BATATA

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

Težina:

Jednostavno

1. 1

   Kekse zdrobiti malo grublje, dodati orahe koji su prethodno preprženi i grubo mljeveni ili tuckani, zobeno mlijeko i agavin sirup. Promiješati.

   Položiti u okrugli kalup 24 ili 26 cm, lagano poravnati i potisnuti a zatim zapeći 10 - 12 min na 200*C

   Na još toplu podlogu premazati namaz od Carobelle

2. Batat narežite,malo posolite i kuhajte u šalici mlijeka i 1,5 dcl vode u kojoj je već namočen agar agar. Sve zajedno kuhati cca pola sata, tj. dok batat bude dobro kuhan, skoro raskuhan. Kada je kuhano ispirirajte, tj izmiksajte.

3. 1

   Tofu usitniti, pomiješati sa slatkim vrhnjem od soje 2/3 šal agavinog sirupa, korica limuna i lagano zagrijati miješajuć da se poveže.

4. 2

   Izmiksani batat i zagrijani te povezani tofu povezati zajedno i još jednom zajedno dobro izmiksajte. Zatim namažite na podlogu od keksa

5. 3

   Aru prah prethodno rastopite u vrlo malo vode, dodajte limunov sok i agavin sirup, zagrijavati i miješati do vručeg i razmažite po nadjevu. Stavite u frižider do serviranja, minimalno 1h.