Kremasta,socna,brza,ne pece se…Moja starija mezimica je obozava,pa je po njoj torta dobila ime.
Kremasta,socna,brza,ne pece se…Moja starija mezimica je obozava,pa je po njoj torta dobila ime.
Sastojci
Priprema
Umutiti slag, paziti da ostane cvrst(ne preterati sa mlekom),dodati secer i jos izmiksirati da se sjedine sastojci.Kada je dobro, cvrsto umuceno, dodati kiselu pavlaku(promesati obavezno varljacom, ne mikserom da slag ne bi pao.Dobro sjediniti sve i fil je spreman.
Vocni kompot staviti na cediljku, ocediti voce i sacuvati sok.Voce iseckati na sitnije komade.
Dublju, vecu tepsiju obloziti prijanjajucom folijom ili kesom.Redjati piskote predhodno namocene u malo soka od kompota.Preko piskota staviti deo fila.Zatim poredjati voce.Sledeci red piskota redjati suprotno od predhodnog, zatim opet fil i voce.Zavrsiti piskotama, dobro zaviti u foliju ,kojom je oblozena tepsija i ostaviti u frizideru najbolje preko noci, da se dobro ohladi i stegne.
Sutredan prevrnuti tortu na tacnu i odozgo ukraciti slagom.
Posluživanje
Ako zelite da torta bude cvrsca,kako bi se lakse sekla i sluzila ostavite je 1h u frizideru.Ovo je velika mera,imajte u vidu da je torta dosta lagana, moze puno da se pojede, pa u skladu sa potrebama mozete umanjiti meru.
Prijatno!
kremasto i sočno,
6