DajanaD
/slika/288534/Priprema
- Težina:
-
1
TIJESTO: Kuhajte šećer u 2 dl vode, 10 minuta, da dobijete sirup. U vruć sirup umiješajte naribanu čokoladu i ostavite da se ohladi.
-
2
Odvojite žumanjke od bjeljanjaka, pa muteći mikserom dodajite jedan po jedan žumanjak u smjesu čokolade i šećera. Umiješajte mljevene orahe i mrvice.
-
3
Umutite čvrst snijeg od bjeljanjaka, pa ga nježno drvenom kuhačom umiješajte u tijesto.
-
4
Istresite smjesu u namašten i pobrašnjen kalup za tortu (22 cm) i pecite 1 sat na 180°C. Izvadite iz kalupa i ostavite da se potpuno ohladi, pa prerežite vodoravno na tri dijela.
-
5
KREMA: Istucite na pari žumanjke, vrhnje, šećer i naribanu čokoladu da dobijete gustu kremu. Kad se potpuno ohladi dodajte izrađeni maslac, žlicu po žlicu, muteći mikserom.
-
6
Slijepite listove kremom i omažite tortu izvana.
-
7
Po želji ukrasite tučenim vrhnjem i ušećerenim trešnjama.
Posluživanje
Sastojci
Tijesto
- 160 g šećera
- 2 dl vode
- 160 g tamne čokolade
- 8 jaja
- 100 g mljevenih oraha
- 50 g krušnih mrvica
Krema
- 150 g tamne čokolade
- 3 dl slatkog vrhnja
- 3 žumanjka
- 100 g šećera
- 180 g maslaca
Još slika
/slika/288533/
/slika/288537/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
27 komentara do sada…
Torta je fantastična, jednostavna, a u isto vrijeme bogata okusom i pravi užitak za čokoljupce :)))
recept još više ….
Dajana, šta misliš, da li bi funkcionisalo da ove mlevene orahe i mrvice (u korama) zamenim kombinacijom mlevenih badema i lešnika?
Hvala unapred
Hm, i ja sam Ljubica, moram probati ovu divnu torticu...
# tinav, oprosti tek sam sad vidjela tvoje pitanje, sigurna sam da može. Ja sam uvijek pravila sa orasima.
# Ljubice/lucice, onda moraš obavezno.
ajme prekrasna je i jako ukusna..hvala na prekrasnoj ideji!!
Hvala, Prinncess. Ja nisam veliki ljubitelj torti, ali ova ima posebno mjesto kod mene, i zbilja mi je odlična.