sandrine sandrine recept 26.07.2010.
Akcije

Torta Lavandica

U ona davna antička vremena mediteranska su jela vrlo često mirisala lavandinim mirisom. Lavanda je bila jedan od glavnih začina, obogaćivala je mesna jela, slastice, pića… Njome se liječilo, s njom se opuštalo, u njoj se uživalo. A onda se na nju kao na začin s vremenom – zaboravilo. Ostala je samo kao miris, potpuno nepravedno. Zakoračimo natrag u ona davna vremena, zavirimo na ognjišta starih stanovnika Mediterana ovom tortom koja spaja nešto staro i nešto novo…

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 182 / 761 - -
Ukupno bjelančevina g 6,03 - -
Ukupno ugljikohidrata g 26,87 - -
Ukupno masti g 6,36 - -
Dijetalna vlakna g 1,24 - -
Kolesterol mg 44,39 - -
Vitamin A IU 140,21 4 3
Niacin mg 1,60 11 8
Pantotenska kiselina mg 0,34 5 5
Vitamin D IU 6,91 3 3
Kalcij (Ca) mg 88,83 9 9
Fosfor (P) mg 132,06 17 17
Kalij (K) mg 139,11 4 4
Natrij (Na) g 0,168 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo