često,ljubav tako prelazi
neosjetno preko večeri u svijetloplavom
bojom usana
hladan pogled iznad ramena
i opreznost do novog susreta
ne trudi se da budeš jedina
mrtva lica sjajno vladaju
jezikom rijetkim i teško razumljivim
i tu nema mjesta za tebe
a kad suze igraju,razlozi se povlače pred iskušenjem
da se zaboravi
I DA BORBA NIKAD NE UGASI PROLJEĆE
U TVOM SRCU
I DA USPIJEŠ BEZ MENE.
B.ŠTULIĆ
često,ljubav tako prelazi
neosjetno preko večeri u svijetloplavom
bojom usana
hladan pogled iznad ramena
i opreznost do novog susreta
ne trudi se da budeš jedina
mrtva lica sjajno vladaju
jezikom rijetkim i teško razumljivim
i tu nema mjesta za tebe
a kad suze igraju,razlozi se povlače pred iskušenjem
da se zaboravi
I DA BORBA NIKAD NE UGASI PROLJEĆE
U TVOM SRCU
I DA USPIJEŠ BEZ MENE.
B.ŠTULIĆ
Sastojci
Priprema
Žumanjke i šećer pjenasto izradite
Dodajte maslac(sobne temperature) i još dobro izradite
Otopite čokoladu pa i nju umiješajte
Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo pa lagano umiješajte u smjesu
Na kraju dodajte snijeg od bjelanjaka
Kalup za tortu(s obručem) namažite maslacem i pospite brašnom
Izlijte smjesu u kalup
Pećnicu zagrijte na 200 C, stavite biskvit i kada zatvorite pećnicu smanjite na 180 C
Pecite 45 minuta
Preljev:
U posudu izlijte slatko vrhnje i nalomite čokladu
Na laganoj vatri sve istopite uz miješanje, dok se čokolada dobro otopi a da ne zakuha(preljev mora biti taman)
Neka se ohladi ali toliko da ostane u tekućem stanju
Postupak:
Kada je biskvit pečen pustite da se ohladi
Poškropite ga sa malo ruma i mlijeka
Skinite obruč,izvadite biskvit, operite cijeli kalup i vratite biskvit nazad
Oštrim nožem lagano skinite koricu od pečenja i odrežite rub tako da torta bude ravna.
Kalup sa biskvitom stavite na veliki komad alu-folije
Na biskvit sipajte preljev(lagano)
Biskvit će sav plivati u preljevu
Smotajte foliju oko kalupa(malo će preljeva izaći na foliju) i stavite u hladnjak preko noći
Skinite obruč(prije toga nožem odvojite od stranice) i tortu pažljivo stavite na tacnu.
Glazura:
Otopite čokoladu i slatko vrhnje pa prelijte tortu(samo gore)
Glazura za pisanje
Šećer u prahu i malo vode izmiješajte u gustu masu
Stavite u vrećicu i odrežite vrh(malo, oštrim škarama)
Na mekanoj glazuri krenite praviti neprekidanu spiralu
Čačkalicom lagano vucite(svaki puta ju obrišite za novi potez) od sredine ili obrnuto
Sa strane tortu ukrasite tučenim vrhnjem
Posluživanje
Možda vam se čini dugačko i komplicirano ali nije.Ovo je torta za početnike a tekst je tako dugačak jer ima više nekih savjeta nego načina pečenja itd.Torta je sočna i fina i prava, čokoladomanija:-) Vi ju ukrasite,naravno,po želji.
e a može malecko pitanjce a kak izliješ rastopljenu čokoladu za čokoladnu glazuru na kremu od slatkog vrhnja...zar ga neće otopit?
Torta je stvarno fenomenalna! Svi je obožavamo i već sam je puno puta pravila. Ovako je izgledala verzija za sinov rođendan
19