tracy
/slika/69860/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Svi sastojci moraju biti sobne temperature. Bademe samljeti “na krupno”. Odvojiti žumanjke od bjalanjaka. U mirkovalnoj ili na pari rastopiti maslac i čokoladu i pustiti da se ohlade, uz povremeno mješenje da se ne stvori korica.
-
2
Pjenasto umješati žumanjke sa šećerom i vanili šećerom.
-
3
Dodati otopljeni maslac i bademe, uz stalno mješanje.
-
4
Dodati rum i rastopljenu čokoladu.
-
5
Pjenasto izraditi bjelanjke uz prstohvat soli.
-
6
Drvenom žlicom ili spatulom lagano pomiješati dvije smjese.
-
7
Izliti u kalup za torte koji smo prethodno namazali maslacem.
-
8
Peći oko 40 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.
-
9
Ohlađenu tortu posuti šećerom u prahu.
Posluživanje
Ova torta je jednostavna, bez krema i glazura. Upravo zato koristite samo najkvalitetnije sastojke, svježe samljevene bademe, kvalitetnu čokoladu i maslac. Često je spremim dan ranije i pospem šećerom u prahu tek prije iznošenja na stol.
Sastojci
- 5 jaja
- 200 gr šećera
- 200 gr maslaca
- 200 gr tamne čokolade
- 250 gr mljevenih badema
- 1 vanili šećer
- 1/2 šalice ruma
- malo soli
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Dodatne oznake
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
- torte (11)
- torta (7)
- kolaci (7)
- torta-caprese (3)
- fine-torte (2)
- cokolada (2)
- mafini (1)
- badem (1)
- cool-torta (1)
- torta-jednostavna (1)
- print (1)
- cokbez-brasna (1)
- torta-coko (1)
- slatkisi (1)
- cokoladno (1)
- slatka-problematika (1)
- torte-i-kolaci-schoki (1)
- coko (1)
- jednostavna-torta (1)
- deserti (1)
- save (1)
- browniesss (1)
- bademi (1)
- jednostavni-kolaci (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 5 slika do sada
-
/slika/886049/
-
/slika/724997/
-
/slika/507071/
-
/slika/507069/
-
/slika/507067/
Slični recepti
-
MOJA ČOKOLADNA TORTA
-
Sladoledna Schwarzwald torta
-
Čokoladna mousse torta s dodirom naranče
-
Moderna Schwarzwald torta
-
Višnjasta torta sa sirom
-
Mediteranska čokoladna torta
-
Dvostruko čokoladna jednostavna torta
-
Sacher torta
-
Tišina (torta od pistacija i mascarponea)
-
Bakina čokoladna torta
-
Sacher torta
-
Torta abrakadabra
© Podravka d.d. 2003.—2012.
55 komentara do sada…
Hvana na povjerenju, Fraulatov! Drago mi je da je i tebe osvojila!
Pozdrav - spremam se uraditi ovu intrigantnu torticu pa molim jedno pojašnjenje: da li je 1/2 šalice ruma u biti 1 dl ruma?
Šalica može biti ovakva ili onakva pa da ne propadne stvar na prvom dejtu
Penzija, mislila sam na manju salicu. Priznajem, rum nisam nikad mjerila, ali kazimo oko 1/2 dcl.
Super, tnx, u planu je za naredni tjedan pa ću prijavit utiske.
Eto mene opet... uglavnom - okus je sjajan, iako mi umjetnički dojam nije bio osobit, torta je u pečenju dosta narasla, čak je "poklopac" i ispucao, a kasnije se ulegla sredina kad se ohladila, no svejedno -
!
Jasno mi je da sam ja nešto zbrljio oko pečenja, samo ne znam šta, ali - mladi smo, naučit ćemo
Penzija, jako mi je žao!
Ne znam što se moglo dogoditi, pošto nema praška za pecivo, možda nisi dobro pomiješao bjelanjke s ostatkom smjese... ili je pećnica bila pretopla!
Ja sam je pravila jedno desetak puta i nikad mi se nije dogodila takva nezgoda (ovo nije samopohvala, nego tek promišljanje).
Hvala na pokušaju i dodatnoj informaciji!! Što se tiče vremena pred nama, naravno, ima da ih ispečemo još najmanje nekoliko stotina
I meni ja palo na pamet da pada kao da je s praškom za pecivo
Peć je bila na 180, kad sam vidio da kora puca još sam smanjio, ali avaj
. Bjelanjak nije, to sam polako i pomalo.
Možda je trebalo držati još 5 minuta, ja sam izvukao nakon 35 minuta jer je čačkalica bila suha pa da se ne prepeče.
Ma kad bude jubilarna stota, knjigu ćemo o njoj napisati!
Preporučujem svima
HI, evo samo utisak s reprize - opet se malo raspukla, li nije bitno. Ovaj put se nije ulegla, jer sam je ostavio par minuta u ugašenoj&otvorenoj pećnici.
Presjek je ko na svakoj koju smo našli na netu
, okus sjajan...taman po guštu moje punice dijabetičarke
Pravila sam je drugi put za doček i opet nisam stigla da je sliknem. Recept je savrsen!
Hvala danicicad!! Bas mi je drago da je üsla i u vas dom!!