![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Torta BiserkO…
Draga Biserka,
Sve što ti srce želi, to ti želim ja...
Sve što ti duša treba, nek ti nebo da…
SRETAN ROĐENDAN!!!
Puse…
Prava korištenja
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 15.06.2008.
- Autor: ariana74
- Rijeka, Hrvatska
- Trenutna ocjena 4.38 (45 glasova)
Sastojci
| Biskvit: | |
|---|---|
| 6 | jaja |
| 3 vrećice | vanil šećera |
| 115 g | šećera |
| 6 velikih žlica | vode (vruće) |
| 1 dcl | ulja |
| 55 g | krušnih mrvica |
| 60 g | kakaa |
| 110 g | brašna |
| 1 vrećica | pecilnog praška |
| prstohvat | soli (za bjelanjke) |
| Krema: | |
| 5 dcl | vrhnja za šlag (zaslađenog) |
| 500 g | jagoda |
| 100 g | malina |
| 3 velike žlice | ruma |
| 5 velikih žlica | kiselog vrhnja (20 % mliječne masti) |
| 5 vrećica | vanil šećera |
| 1 vrećica | želatine (bijele) |
| Preljev za kore: | |
| 3 dcl | crne kave |
| 4 velike žlice | ruma |
| 1 dcl | mlijeka |
| Za ukrašavanje: | |
| 2 vrećice | preljeva za torte (crvenog) |
| 4 velike žlice | šećera |
| 200 g | jagoda |
| 3 dcl | vrhnja za šlag (zaslađenog) |
Priprema
- Žumanjke ,šećer i 2 vanil šećera mutiti mikserom dok ne promijene boju
- Postepeno im dodavati ulje,6 velikih žlica vruće vode, i sve suhe sastojke koje smo prethodno sjedinili
- Na kraju u smjesu lagano umiješati čvrsti snijeg od bjelanjaka u koje smo umiješali jedan vanil šećer i prstohvat soli
- Smjesu sipati u kalup koji smo prethodno obložili pek papirom
- Peći Na 180°C 35 – 40 minuta tj. dok ne dobije lijepu boju
- Pečeni biskvit pustiti da se ohladi
- Ohlađeni biskvit prerezati na tri jednake kore
Krema:
- Napraviti šlag i dodati mu 5 velikih žlica kiselog vrhnja,vanil šećer i 3 velike žlice ruma
- U kremu umiješati prethodno pripremljenu želatinu
- Na kraju dodajemo na krupnije narezane jagode i čitave maline te ih lagano umiješamo u kremu
Slaganje torte:
- U kalup za torte stavljamo najlon foliju na koju stavljamo prvu koru
- Na koru ravnomjerno rasporedimo polovicu pripremljene kreme
- Stavljamo drugu koru poškropljenu preljevom i drugi polovicu kreme
- Na kraju nam ostaje treća kora koju lagano poškropimo preljevom
- Na treću poškropljenu koru posložimo po čitavoj površini na tanke šnitice rezane jagode
- Jagode prelijemo sa 2 crvene želatine
- Tako pripremljenu tortu stavljamo u frižider preko noći da se dobro stisne i ohladi kako bi mogli dovršiti ukrašavanje
- Dobro ohlađenu tortu vadimo iz kalupa te ju obložimo šlagom
Dobar tek!!!
Posluživanje
Gotova torta
Presjek torte 1
Presjek torte 2
Servirana torta
Bliže
Ovako ju je napravila Ruža123
Ruža123-presjek torte Biserko
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
32 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
torta je moj poklon tebi povodom tvojeg rođendana i titule naše nove cool šefice…
Čestitam još jednom i želim ti svu sreću ovoga svijeta…
Pusa
Bila bi presretna da je za Vas mogu pripremiti…
Pusa…
Ja ću skuhati kavicu….
Puse…
Kava je gotova i očekujem VAs bez izgovora…
Ali zaista sve od tebe je tako…..
Pusssa ++5+++++ :)
Pusa…
hvala Vam….
Puse…
Opet si me ostavila bez daha …
Puse…
hvala i tebi…
Puse…
Hvala ti Kapljice....
Puse za tebe i princezicu Tessu…
Kavica i torta su servirane i čekaju tvoj dolazak…
Puse…