Htela sam za moj rodjendan da pripremim nesto jednostvnije pa sam u svesci pronasla stari recept pod imenom melni torta ali...posto je taj recept pretrpeo dosta promena sledilo je novo ime.Torta je jako aromaticna:pecene lesnjake,cokolada, plazma ....a na vrhu sam tako da ako ste depresivni i neraspolozeni onda uzmete jednu dozu ove terapije i postajete srecni i raspolozeni. Probajte ...deluje .Ako nista drugo dobicete koji gram tezine sigurno :).
Htela sam za moj rodjendan da pripremim nesto jednostvnije pa sam u svesci pronasla stari recept pod imenom melni torta ali...posto je taj recept pretrpeo dosta promena sledilo je novo ime.Torta je jako aromaticna:pecene lesnjake,cokolada, plazma ....a na vrhu sam tako da ako ste depresivni i neraspolozeni onda uzmete jednu dozu ove terapije i postajete srecni i raspolozeni. Probajte ...deluje .Ako nista drugo dobicete koji gram tezine sigurno :).
Sastojci
Priprema
Za koru :Umutimo jaja sa secerom dok se secer ne rastopi,dodamo mlevene orahe ,brasno i rendanu koricu jednog limona.Lagano promesamo i izrucimo u pleh oblozen sa pek papirom.Ja sam pravila u pravougaoni pleh{20x33} a mozete normalno i u okrugli kalup 28cm. Pecemo na 180c oko20min
za fil: U jednu posudu stavimo samlevene prethodno pecene lesnjake i samleveni plazma keks.U manju posudu na vatri stavimo mleko i 5 kasika secera.Kad provri sklonimo sa sporeta i prelijemo preko lesnjaka i plazme,promesamo i ostavimo da se hladi.Na pari mutimo zumanjke sa 4 kasike secera pa kad zagusti dodamo 2 vanilin secera sklonimo na stranu i ostavimo da se hladi. U treci sud umutimo puter {moze margarin} pa dodamo ohladjena zumanca,zatim dodamo smesu sa lesnjacima i sve lepo sjedinimo. Na kraju dodamo 100gr.otopljene cokolade za kuhanje i promesamo.Ja sam radila ovim postupkom zato sto sam u poslednjem casu odlucila da dodam cokoladu ali lakse je da se cokolada stavi u zumance dok je vruce pa da se zatim hladi.
Za sam za tortu : Umutimo 4 belanaca i dodamo 4 kasike secera .Kratko prokuvamo u jednu posudu 200 gr.secera sa malo vode[2-3kasike] i dok je sirup vruc sipamo u umucena belanca i mutimo mikserom dok se dobije vrlo gusta sam pena u koju na kraju dodamo nekoliko kapi limunovog soka.
Na tacnu stavimo ispecenu koru ,na koru stavimo fil i poravnjamo preko kore .Na fil stavimo umuceni sam prvo ga lepo razmazemo preko fila a zatim pomocu kasike pravimo male neravnine-branove.Ja sam na ovaj svileni sam stavila seckane cokoladirane lesnjake.
Posluživanje
Torta je jako ukusna ali napominjem da ovaj sam ako stoji malo duze moze ispustiti malo tog sirupa preko torte sto nije nikakav problem{samo da se zna}.Torta je izvrsna pa nece dugo ostati u frizideru.
8