Ostalo mi malina od MM rolade….pa iskombinirala recept od jednih košarica s kremom od maline i ideju o tornjićima s neta i nastalo je ovo…..
Ostalo mi malina od MM rolade….pa iskombinirala recept od jednih košarica s kremom od maline i ideju o tornjićima s neta i nastalo je ovo…..
Sastojci
Priprema
Sve navedene sastojke za tijesto izmiješaj zajedno u jednoličnu smjesu.
Sipaj u namašćene i pobrašnjene kalupiće. ali ne do kraja, jer narastu u toku pečenja.
Peci na 180 C 20-tak minuta, pred kraj češće provjeravaj jesu li gotovi jer lako izgore.
Pečene izvadi iz kalupića i ostavi da se ohlade s donjom stranom prema gore.
Za nadjev rastopi listove želatine u malo soka od malina, a od vrhnja istuci čvrsti šlag i pomiješaj ga sa šećerom.
Maline izgnječi te stavi na laganu vatru zagrijati, a u njih dodaj ocijeđenu želatinu. Zagrijavaj dok se želatina ne otopi a zatim odmah makni s vatre.
Pričekaj da se ohladi te dodaj maline sa želatinom šlagu. Kratko promiješaj i ostavi neko vrijeme na hladnom dok se krema ne počne stvrdnjavati.
Košarice prepolovi, puni ih kremom pomoću šprice sa zvjezdastim nastavkom, i poklopi.
Tornjiće posipaj šećerom u prahu i ukrasi zvjezdicama od kreme i malinama.
Posluživanje
Od ove količine ispadne 12 košarica (kalupići promjera 6 cm). Moglo bi ih ispasti i više, ja sam malo prepunila košarice pa mi je tijesto tokom pečenja malo “pobjeglo” van.Mogu se jesti isti dan ali su puno bolje drugi dan, kada tijesto malo povuče vlagu iz kreme postane mekanoooo….
Kako je tebi ispao recept?
20