Topla salata s pedoćama i povrćem

25 minuta

6

Salata s kuhanim povrćem i poprženim dagnjama pretvorit će se u pravo glavno jelo na vašem stolu, a lagani miris konjaka doprinijet će posebnosti ove salate.

Salata s kuhanim povrćem i poprženim dagnjama pretvorit će se u pravo glavno jelo na vašem stolu, a lagani miris konjaka doprinijet će posebnosti ove salate.

Sastojci

za

1 Zamrznute zelene mahune Podravka

150 g mrkve

600 g očišćenih dagnji (pedoći)

150 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja

50 ml konjak

4 rotkvice (75 g)

100 ml bijelog vina

1 žlica vlasca

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

1 žlica Vegete

Priprema

1.

Mahune skuhajte u posoljenoj vodi te ih ocijedite.

2.

Isto tako skuhajte mrkvu narezanu na štapiće.

3.

Dagnje popržite na 50 ml maslinova ulja, podlijte vinom i dodajte 1 žlicu Vegete.

4.

U drugoj posudi napravite mješavinu od preostalog maslinovog ulja, soka od limuna i konjaka.

5.

Rotkvice narežite na listiće te ih pomiješajte s kuhanom mrkvom i mahunama.

6.

Dodajte im pripremljene dagnje pa prelijte pripremljenim umakom.

7.

Na kraju serviranja salatu pospite narezanim vlascem.

8.

Po potrebi posolite i popaprite.

Savjet

Za ovaj recept možete upotrijebiti i smrznute dagnje.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.