U kategoriji: Deserti

Točkasti medenjaci

....ja vikendom ispunjavam želje moje djevojčice….kako nam je ostalo čokoladnih kapljica, odnosno točkica od muffinsa, zasukale smo rukave i s njima pravo na medenjake

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution (Imenovanje)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 29.11.2008.

Autor: muriskova: Hrvatska

Vrijeme pripreme	40 min

: Trenutna ocjena 5 (6 glasova)

Tagovi (2)
Komentari (6)

Sastojci

40 dkg	brašna (no, nije isključeno da će vam trebati i više)
10 dkg	šećera
3	jaja
15 dkg	meda (ja sam koristila med livada)
1/2	pp
	cimet, smrvljeni klinčići
2	žutanjka
	kapljice od čokolade od Schwartau

Priprema

Izmiješajte brašno s pp.
U drugoj zdjeli izmiješajte jaja, šećer, med, cimet i klinčice.
Toj smjesi mješajući dodajte brašno.
Od dobivene smjese zamijesite tijesto, ukoliko je potrebno dodajte još brašna da smjesa bude glatka, kompaktna te da se ne lijepi za ruke.
Na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte tijesto na otprilike debljinu od 0,5 cm. Da vam bude lakše, prije valjanja tijesto možete podijeliti na dva ili tri dijela, pa svaki zasebno valjati. Kako god želite.
Utiskujući u razvaljano tijesto željene oblike, oblikujete medenjake.
Medenjake slažite na lim, prekriven papirom za pečenje, te ih premažite razmućenim žutanjom, pa utisnite čokoladne kapljice.
Medenjake stavite u pećnicu zagrijanu na 175 stupnjeva Celzija, te pecite desetak minuta dok ne dobiju zlatnu boju.
Kako su pećnice različite, 10 minuta je okvirno vrijeme pečenja, provjeravajte ih i pazite da ne izgore!

Posluživanje

Od navedene količine sastojaka ispadne pedesetak medenjaka, ovisno o veličini kalupića s kojima radite. Što se tiče količine brašna, najvjerojatnije ćete trebati više od 40 dkg jer tijesto je prilično ljepljivo :)