Toblerone mousse

Vrlo jednostavna slastica od samo tri sastojka. Moze se raditi s bilo kojom vrstom cokolade. Moji su pozeljeli toblerone.:)

/slika/686273/

Priprema

1

Slatko vrhnje istuci i staviti u hladnjak dok pripremate druga dva sastojka.
2

Cokoladu rastopiti na pari. Malo ju prohladiti.
3

Bjelanjke istuci u cvrst snijeg.
4

Njezno ali temeljito izmijesati sve sastojke.

Mousse spremiti u hladnjak na najmanje tri sata.
5

Za kosarice od cokolade:

cokoladu rastopiti na pari i uz pomoc cetikice nanijeti prvi sloj na stijenke silikonskog kalupa. Staviti u hladnjak da ocvrsne. Kad je cokolada ocvrsnula nanijeti drugi sloj otopljene cokolade i opet staviti u hladnjak da ocvrsne. Ostaviti u hladnjaku otprilike 1h a onda polako izvaditi cokoladnu kosaricu iz kalupa. Napuniti ju mousseom.

250g toblerone cokolade ili neke druge po vasem izboru (ako koristite cistu cokoladu onda 200g)
300ml slatkog vrhnja (cistog slatkog vrhnja, nikako biljnog)
2 bjelanjka sobne temperature
za cokoladne kosarice
cokolada za kuhanje (moze i bijela)
silikonski kalupi po izboru
cetkica, kist

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!