U kategoriji: Glavna jela

tjestenina u umaku od spanaca s kozicama

joj sto ja volim tjesteninu…i spanac…i kozice volim…i one iz mora i one na cetiri noge…kad napravim ovaj umak, samo ja sebi smijem tepati "kozice moja" :-D

Prava korištenja

Objavljeno:: 06.11.2007.

Autor: ehlimana: Švicarska

tjestenina u umaku od spanaca s kozicama

: Trenutna ocjena 5 (7 glasova)

Tagovi (6)
Komentari (11)

Sastojci

umak
200 g	grama smrznutog spanaca
100 g	kozica
100 ml	vrhnja za kuhanje
100 g	kockica pelata
20 gr	putera
2 kasike	maslinovog ulja
po potrebi	so, biber
1 kasikica	dill-a

Priprema

Spinat otopite u tavi, dodajte mu puter. U medjuvremenu kozice pospite s malo limunovog soka i dodajte maslinovo ulje, neka odstoji tako 5 minuta, ako imate vremena i duze, jos ce biti bolje.
U posebnoj tavi kratko isprzite kozice, pospite koprom i pridruzite spinatu. Sve fino promjesajte. Dodajte na kockice narezane pelate i vrhnje za kuhanje. Prokuhajte uz stalno mjesanje. Posolite i pobiberite po zelji.
Umak je gotov.
http://ehlimana.coolinarika.com/slike/prikazi/29686
Tjesteninu (mozete koristiti i spagete ili bilo koji drugi oblik) skuhajte al dente, dodajte umaka i to je to…na kraju ukoliko zelite mozete posuti ribanim sirom…ali je ukusno i bez sira…

Posluživanje

Ova kolicina umaka je dovoljna za 4 osobe…ali ako vam ostane jako je ukusno i na dvopek ili tost kao mala vecerica…
Anethum graveolens je latinski naziv za dill…na netu sam nasla da je to kopar…

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

11 komentara

#1 06.11.2007., tratincica

Zvuci super, ali ipak mislim da bi tu bilo bolje upotrijebiti svjezi a ne zaledeni spinat. Svakako cu probati recept.
#2 06.11.2007., ehlimana

tratincice, naravno da moze i svjezi spinat…ali kad nemam svjezeg a ponekad i da ubrzam pripremu koristim zaledjeni…
#3 06.11.2007., leli

meni ti je ovo bas super, a nesto sam i naucila kopar=dill 5+
#4 06.11.2007., tanjalove

Ovo je super , ja bi to odmah pravila , al te kozice su ovdje skupe ko suho zlato. Al bit će na stolu kad stigne plaća :D
#5 06.11.2007., maxiene

vrlo fin i jednostavan recept:) i ja cesto koristim zaledeni i isjeckani spinat. tako mi je lakse, a i puno brze:)))) 5
#6 08.11.2007., murtela

Kako vam to bude brze za zaleđenim špinatom?
#7 08.11.2007., ehlimana

murtela, da krenem od pocetka zaledjeni spinat ne moram prati, rezati, prziti, pa malo stapnim mikserom sitniti, jer je za ovaj umak potreban… tako sitni spinat…jednostavno stavim kockice zaledjenog spinata u tavu i na sporet da se zagrije i otopi, nekad je potrebno dodati kasiku-dvije vode, a nekad samo malo putera…
#8 08.11.2007., sumi

a sta su kozice
#9 08.11.2007., ehlimana

Vidim da zivis u austriji pa evo na njemackom kozice=crevetten
#10 08.11.2007., sumi

to je neka vrsta garnela nisam to nikada probala
hvala na odgovoru
#11 06.12.2007., -Violet-Love-

fantastičan recept!