Tjestenina sa balancanama

Tjesteninu skuhajte,al dente.

Balancane izrežite na kockice i pomočite u posoljenu vodu.

Jednu balancanu po dužini izrežite na fetice,ne pretanko, s njom ćete oblagat kalup, ne pretanko , posolite i ostavite da pusti vodu.

zatim je isperite , posušite krpom ili kuhinjskim ubrusom i pecite na gril tavi..

Piletinu izrežite na kockice i pecite je ugrijanom maslinovom ulju  u širokoj tavi,te dodajte isprane i u krpi posušene balancane,pome,masline i dinstajte sve zajedno 20-ak min.

Sad dodajte tjesteninu sve zajedno promješajte i kratko dinstajte te dodajte izribani sir.i origano (ako želite, al savršeno paše)

Probajte i posolite ako treba.

U kalup obložen pomočenim i ocjeđenim papirom za pečenje složite balancane ispečene na gril tavi i sav sadržaj istresite po njima, po vrhu naribajte još malo sira i prekrijte bar sa tri fetice balancana.

U zagrijanoj pećnici na 180°C pecite 30-ak min(onako da se sve to sjedini) ili pečenje prilagodite svojim pećnicama.

Kad je pečeno pustite par min da stane i okrenite na pijat ili tacnu na kojoj ste odlučili servirat, (a i ne tribate to je više radi vizualnog efekta)

ako ste okrenili, pažljivo skinite papit...i režite na fete kakve i kolike želite i uživajte.