Tjestenina s prokulicom

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

1. 1
   Narežite slaninu na kockice i kratko je popržite na maslacu.
2. 2
   Dodajte isjeckani režanj češnjaka, prokulicu koju ste prethodno oprali i osušili. Ostavite da prži petnaestak minuta.
3. 3
   U međuvremenu nasjeckajte bosiljak i usitnite oguljene rajčice. Dodajte ih u tavu, izmješajte i nastavite kuhati još petnaestak minuta.
4. 4
   Skuhajte tjesteninu u posoljenoj vodi (da bude al dente), ocijedite je i sačuvajte posebno malo vode od kuhanja. Izmješajte tjesteninu s prokulicama u umaku.
5. 5
   Dodajte 2/3 žlice vode od kuhanja da jelo na bude suho.