Jedno u nizu brzih i jednostavnih jela. Tjestenina u kombinaciji s rajčicama, tunom i inćunima. Ako nema inćuna, mogu i srdelice. Idealno za vruće ljetne dane.
Jedno u nizu brzih i jednostavnih jela. Tjestenina u kombinaciji s rajčicama, tunom i inćunima. Ako nema inćuna, mogu i srdelice. Idealno za vruće ljetne dane.
Sastojci
Priprema
očistite inućine, narežite ih na tanke trakice i dobro osušite; ocijedite tunu od ulja za konzerviranje, usitnite je, ako već nije usitnjena; očistit luk i nasjeckajte ga sitno, kao i češnjak
u tavi sa 4 žlice ulja popržite narezani luk i češnjak dok ne postanu staklasti, dodajte rajčice i kuhajte 10 min.; dodajte mješavinu začina po volji (pr. provansalski); dodajte tunu u rajčice, promiješajte i kuhajte još jedno 2-3 minute; dodajte peršuna i bosiljka (par krugova po tavi)
ubacite filete inćuna i par minuta prokuhajte
skuhajte tjesteninu i prelijte je umakom od rajčica, inćuna i tune
Posluživanje
p.s. ako radite sa srdelicama ja volim kupiti one malo marinirane u limunu pa sve to onak’ fino limun-kisi :)
9