U kategorijama: Topla predjela, Glavna jela

Tjestenina od špinata i gljive

Eto, pogodila sam da je vrijeme gljiva, pa sam ih spremila sa tjesteninom od špinata. Osim tjestenine i gljiva ima još jako malo dodataka, a nevjerovatno je koji okus je proizvelo…malo sam i proučavala kako spremati gljive pa sad s vama dijelim mudrolije :))

Prava korištenja

Objavljeno:: 29.08.2007.

Autor: LeChef: Split, Hrvatska

Oznake:

Vrijeme pripreme	30 min

: Trenutna ocjena 5 (14 glasova)

Tagovi (8)
Komentari (11)

Sastojci za 2 osobe

200 gr	Tjestenine od špinata
4 velike	Gljive (u mom slučaju šampinjoni)
	Sol
	Papar
	Maslinovo ulje
	Aceto balzamico
	Sok od 1/3 limuna
	Soja sauce
	Vlasac

Priprema

1. Gljive samo popaprimo i ispećemo ih na grillu (ili grill tavi, a može i teflon tavi). Dodamo malo soja saucea i dovršimo gljive. Izvadimo ih sastrane, isjeckamo i posolimo.

2. Stavimo vodu za tjesteninu i skuhamo tjesteninu uz dodatak soli i ulja.

3. Na tavi (u wok-u) zagrijemo maslinovo ulje, aceto balzamico i vlasac. Dodamo gotovu tjesteninu sa malo vode u kojoj se kuhala tjestenina.

4. Na samom kraju dodamo isječene gljive i iscjedimo sok limuna.

I close up

Posluživanje

Dakle, gljive kad spremamo moramo prvo popapriti,a tek kad su gotove ih solimo. Paprenjem prije pećenja pojačavamo aromu gljiva. Dodavanjem soka limuna, pojačavamo hranjivu vrijednost gljiva…Dakle jednostavan recept za kojeg sam se ipak malo pripremala…

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

11 komentara

#1 29.08.2007., Cufta1

Receptić prolazi i kod 90dana …
mljac, veselim se…
hvala :-)
#2 29.08.2007., Cuki

Kad sam vidjela fotkicu pomislila sam da si sama i tijesto zamjesila:)))
Ma odličan recept, volim gljive na sve načine.
#3 29.08.2007., LeChef

TIjesto za tjesteninu nisam još nikad napravila ali se nadam da hoću. tek sam počela mijesit tijesto za pizze i pite i navukla sam se totalno…šta će bit kad naučim radit tjesteninu..morat ću je izvozit!!!
#4 29.08.2007., Performita

Simple al zato efektno :) Mijenjam soja umak s kiselim vrhnjem i onda je skroz po mom ukusu :) Petica za sliku!
#5 29.08.2007., Sinja78

Recept je baš onako – odmjeren!
Volim aceto, volim soja sos, volim vlasac, gljive, ma sve je po mom ukusu!
#6 29.08.2007., brusnica

Sve mi se sviđa, a i gljive su to, SUPER, hvala za receptić!!5
#7 29.08.2007., art

jednostavno a fino, tjesteninu volim na sve načine, 5-ica :)
#8 29.08.2007., Griva

Ovo ulazi u moju kuhinju definitivno. Svaka cast na ideji. Mora da je miris koji se nadvio iznad woka bio zanosan!
#9 30.08.2007., slatkoranaST

savršeno!!!!
#10 12.10.2007., Tintolino

Krasno! Sve sto volim na jednom mestu…
#11 11.10.2008., omnia

ko da se mene pita!!!!! i fala Bogu- nema vrhnja!!!