ivlonca3
/slika/123507/Priprema
- Težina:
-
1
Lisnato tijesto prepoloviti i tanko razvaljati, ispeći na pek-papiru.Tako ćete dobiti 6 kora!
-
2
Žumanjke,šećer, vanilin šećer, korice limuna, vodu i gustin umutiti u pjenu.
-
3
Vodu,šećer i korice naranče skuhati u sirup, pa dodati u pjenu od žumanjaka.
-
4
Mlijeko kojem dodamo prstohvat soli zakuhamo, dodamo smjesu od sirupa i žumanjaka i kuhati dok se ne zgusne.
-
5
U vruću smjesu lagano umiješati snijeg od 6 bjelanjaka.Ohladiti!
-
6
Istući vrhnje u šlag i sjediniti sa ohlađenom gornjom smjesom.
-
7
Filovati 5 kora, a šestu smrviti u listiće i posuti po najgornjrm nadjevu.
Posluživanje
Ako vam se čini da je previše kora,možete raditi sa 2 pakiranja lisnatog tijesta,odnosno sa 4 kore,s tim da 3 filujete nadjevom ,a četvrtu izmrvite!
U slast!
Sastojci
- 3 role svježeg lisnatog tijesta
- 6 jaja
- 25 dkg šećera
- 4 vanilin šećera
- 1 dl vode
- naribana korica 2 limuna
- 9 žlica gustina
- 1 l mlijeka
- malo soli
- 1 l slatkog vrhnja za šlag
Sirup
- 1 l vode
- 10 dkg šećera
- naribana korica 2 naranče
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
19 komentara do sada…