U kategoriji: Glavna jela

Tisinjska pogaca

Ovo vam je moja pogaca, moga dijetinjstva. NIje kao sve ove ostale koje sam vidjela na ovim stranicama pa sam pomislila mozda se i nekome od vas ovaj recept svidi kao i meni :)

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 13.09.2008.

Autor: lp-l-mama: Švicarska

: Trenutna ocjena 4.65 (17 glasova)

Tagovi (5)
Komentari (20)

Sastojci

Potrebni sastojci:
625 gr.	brasna
1	mala kas. soli
500 gr.	kiselog jogurta
3 kas.	vode
1 i pol	prasak za pecivo
3 pune kas.	svinjske masti (ko ne jede mast ide i suncokretovo ulje onda ide oko 5-7 kas. ulja)

Priprema

Zamjesite tijesto tako sto stavite sve osim masti. Mast ide na kraju kada sve bude gotovo. Stavite u nauljanu tepsiju manju ne preveliku. Kada ste stavili u tepsiju pogacu, malo je isjecite kao na kocke gornju koru (nemam pojma zasto ali to se uvijek tako radi ili je nabockajte sa vilicom) I obavezno u zagrijanu pecnicu peci na 180 stupnjeva. Pece se 25 minuta. Kada je gotova, polite je vodom (poprskati) pokriti je krpom i pustiti tako da stoji jedno 15 minuta. U medu vremenu ugrijte mast da bude jako vruca. Skinete gornju koru od pogace, isjecite pogacu na kockice i kada je polijevate sa mascom mora mast da pucketa ( ili sa uljem, ja kada nemam mast uvijek koristim suncokretovo ulje i isto je super ali mast stavljam, jer je tako u orginalnom receptu). Ovu predobru mekanu i ukusnu pogacu jedete kao dorucak, barem se kod nas jede za dorucak (kako ko voli jer ako je jedete sa kuhanim grahom a to je jakooo finooo, onda je i rucak) satarasom ili kiselim vrhnjem kombinirajte kako vama najbolje pase.

Posluživanje

Ovu pogacu umjesto kiselog jogurta mozete umjesiti i sa pivom ili mineralnom vodom. Parola snadi se, nije tako ukusno kao sa jogurtom ili kiselim mlijekom (zbog mekoce pogace) ali je svejedno finooo.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

20 komentara

#1 13.09.2008., veramu

jako mi se dopada,mirisi dovde!!!
#2 13.09.2008., lp-l-mama

to ti je bio moj dorucak jutros :) vjeruj mi moj muz koji nije bi blizu momu rodnom mjestu zavoli je toliko ovu pogacu da mu to nekada pecem i za veceru jer ne jede samnom i sa dijecom u jutro za dorucak :) ono sto jedemo iz dijetinjstva uvjek je nekako posebno pa i kad odrastemo zar ne :)
#3 13.09.2008., todebo

točno lp-l-mame,sjećanja iz djetinjstva,imaju poseban okus i miris.ovo nisam nikad jela niti pravila ali svakako hoću.od mene 55555555+++++++++
#4 13.09.2008., lp-l-mama

hvala ti :)
#5 14.09.2008., nawo

zanimljiv recept i nacin pripreme.Bravo i bravo za secanja i uspomene iz detinjstva.. A reci mi samo, sta radis sa gornjom korom (ona sto je skines ) .. je l’ to neko njam njam po sistemu ” ko prvi pogaci , njegova korica” :)) ili je vracas na one iseckane komadice pa svi mogu da je jedu .Kod mene se svi otimaju za koricu …. cisto da se zna :) 5++++
#6 14.09.2008., lp-l-mama

a stavi je ispod pogace i malo i nju zamasti i to je fino ko voli koricu
#7 14.09.2008., sandykanada

zanimljiva pogaca
#8 14.09.2008., Vitirena

Interesantno,sviđa mi se…
#9 14.09.2008., alex-sonya

Nisam nikad cula za ovu pogacu, a ni za ovaj nacin pripreme. Bas je interesantno.
#10 14.09.2008., lp-l-mama

Stvarno je drugacija od ostalih i ja kazem :) zato sam i stavila recept tu jer se mozda nekome dopadne
#11 15.09.2008., ratatouille

Zvuci super.
#12 29.11.2008., ariana74

Odlična…
#13 08.12.2008., Vegi56

Evo pogledala sad tvoju pogaču, da, da poznata mi je i ovako. U bos. posvini prave ali sa sirutkom umjesto jogurta i sodabikarbona umjesto praška za pecivo i ja ju obožavam. Dok mi pravimo s kvascem pa sam postavila recept.Možda odlučiš praviti svom slavoncu:)))) jasno šalim se!!!
#14 08.12.2008., lp-l-mama

je vegi56 sve je tako kako si napisala bas tako :))) bas mi drago da neko to pozna i da zna da je ta togaca stvarno fantasticna :)))) a moram probati i tvoju ne sumnjam da nije dobra :) to je meni pogaca ono sto se ne masti je meni kao kruh :) a opet sve je ukusno
#15 08.12.2008., lp-l-mama

majko mila togaca je POGACA
#16 08.12.2008., Vegi56

E baš tako, pogača se uvijek masti, Ha- ha!
#17 08.12.2008., Vegi56

Baš sam sretna da si to tako prokomentirala:)))
#18 08.12.2008., Vegi56

Opet ja, neznam hoću li biti previše indiskretna ako te pitam u kojem si kantonu? Pitam jer sam izvjesno vrijeme provela u Švicarskoj u Graubindenu točnije u Schuls. Radila u bolnici!
#19 08.12.2008., lp-l-mama

kanton Zürich :) a znaci osjetila si ti sto je svicarska ;) bila nekada super sada bas i niije nesto zivjeti u njoj, a cuj kako kome
#20 08.12.2008., Vegi56

Znaš dok sam radila u Švicarskoj nisam ju doživljavala…. Sad kad odem kod brata u goste onda mi izgleda prekrasno:) vjerovatno ju gledam turistički:))