alek alek recept 06.06.2007.
Akcije

Tiramisu torta sa jagodama

Brzo, jednostavno, i ne pece se. Kolicina je dovoljna za tortu oko 25 cm + jednu zdelicu posebno, savrseno ako imate u kuci nestrpljivih koji ne mogu da docekaju da probaju tortu.
tiramisu s jagodama /slika/15414/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
  1. 1
    Umutiti slatko vrhnje sa slag fixom, secerom, i vanilin secerom, dodati umuceni mascarpone. Ako se koristi slatko vrhnje za slag sa vecim procentom masti, dva slag fixa su dovoljna, ako ne onda treba 3 da se dobije cvrsta krema. Jagode oprati i odvojiti lepe za ukras, ostatak narezati.
  2. 2
    Kalup za tortu namazati maslacem. na dno izlomiti piskote i malo ih nakvasiti sokom od jagoda ili malina. Dodati narezane jagode, prekriti kremom i onda ponoviti. Kremu poravnati na vrhu i ostaviti u frizideru min. 4 sata, najbolje preko noci. Ostaviti malo kreme za premazivanje torte sa strane, a od presotalog materijala sloziti tiramisu sa jagodama u zdelici.
  3. 3
    Kad se torta stegla, skinuti obruc kalupa, premazati kremom sa strane. Ukrasiti po zelji.
  4. 4
    Ukras na slici se pravi na sledeci nacin:napraviti glazuru od bele cokolade i slatkog vrhnja (moze se dodati i kasicica ulja ko voli sjajnu glazuru) i njome prekriti gornju povrsinu torte. Odvojiti malo glazure, podeliti na dva dela jedan obojiti roze a drugi crven. Iscrtati spiralu po gornjoj povrsini torte i onda vuci nozem od centra prema ivici za jednu liniju i od ivice prema centru za sledecu liniju. Treba raditi brzo jer ce glazura da se brzo stegne.
    Poslagati kriske jagoda sa strane, i ukrasiti vrh slagom od jagoda u dve boje i jagodama.

Sastojci

  • torta

  •  200 g piskota
  •  500 g jagoda
  •  150-200 ml soka od malina ili jagoda (moze mesano)
  •  600 ml slatkog vrhnja za slag
  •  8 kasika secera
  •  1 vanilin secer
  •  2 slag fixa
  •  500 g mascarpone

  • ukrasavanje

  •  1 slag od jagoda
  •  200 g bele cokolade
  •  1 slag fix
  •  5-6 kasika slatkog vrhnja
  •   jagode, crvena poslasticarska boja

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 17.546
    • Omiljen 99
    • Komentiran 20
    • Kako je drugima ispalo 1

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

20 komentara do sada…

  1. twingo 15.06.07.20:21
    Akcije
    11 Nije loše za vruće ljetne dane umjesto sladoleda.
  2. larina 11.11.08.15:33 offline
    Akcije
    12 bas cu ovaj isprobati-izgleda mi lijepo i lagan, vjerovatno nije puno sladak.nevolim bas puno slatke i teske torte.Jeli vec neko pravio?
  3. Behar 17.05.09.01:42 offline
    Akcije
    13 Prezadovoljna sam receptom Nisam imala slag fix i nisam znala cime da ga zamijenim te sam koristila samo heavy whipping cream. Torta je odlicna, ukus je bozanstven, nesto poput sladoled torte. Dekoraciju nisam uspjela napraviti bas najbolje ali bicebolje drugi put. Preporucujem iskreno svima :)))
  4. katica77 16.09.09.15:16
    Akcije
    14 Torta izleda fantasticno ali ja bih zamolila ako mi netko moze reci sa cime mogu zamijeniti slag fixs ( neznam ni sto je).
  5. alek 16.09.09.16:03 offline
    Akcije
    15 Slag fix ili krem fix je dodatak slatkom vrhnju da bi ostalo cvrsto, izgleda ovako ima ih nemackih Ruff, Dr. Oetker a ima i POdravkin.
  6. katica77 17.09.09.10:56
    Akcije
    16 Hvala na odgovoru, pravim je za vikend i nadam se da cu uspijeti.
  7. Vierge 07.04.11.16:10 offline
    Akcije
    17

    Omiljen i rado cu da probam :)!

  8. Vierge 12.04.11.20:49 offline
    Akcije
    18

    Isprobala sam i naravno odusevila se. Ukus je neverovatan, cak je i moj muz bio odusevljen koji inace ne voli kremaste kolace...Ko god spremi, nece se pokajati. Hvala puno za recept...

  9. alek 12.04.11.21:55 offline
    Akcije
    19

    Bas mi je drago da vam se dopalo.

  10. Bomboncica 30.01.12.16:43 offline
    Akcije
    20

    Torta je lijepa, ali je ono što vidim u pozadini ljepše :D

     

Pogledaj sve komentare

Slični recepti