Tikvice u umaku od kefira

Priprema

Vrijeme pripreme:

40 min

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Tikvice operite, narežite po dužini na tanke ploške, posolite i ostavite stajati 10-ak minuta da puste vodu.
2. 2
   Papirnatim ubrusom ih lagano pritisnite da upiju višak tekućine. Svaku ploškicu stavite u brašno, pa ih popecite u tavi na ulju tako da s obje strane dobiju lijepu svijetlosmeđu boju. Kad su pečene, izvadite ih na tanjur i pustite da se ohlade.
3. 3
   U zdjelu stavite zdrobljeni češnjak, nasjeckani kopar, kefir i dobro promiješajte.
4. 4
   U prikladnu posudu najprije stavite i ravnomjerno rasporedite malo kefira, pa jedan red tikvica i cijeli proces ponavljajte dok ne potrošite tikvice i kefir.
5. 5
   Pokrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na 2-3 sata da se dobro ohlade.