coolinarika coolinarika recept 01.06.2004.
Akcije

Tikvice u tankom tijestu

Recept stiže iz turske kuhinje, a jelo je toliko fino da se usuđujemo prognozirati: osvojit će vas. Nabavite li gotove listove tijesta za savijaču, znatno ćete skratiti proces pripreme. Dakle, prepreka za užitak u jelu nema.

42 komentara do sada…

  1. Melita 23.09.05.05:10
    Akcije
    1 Pa ovo je savršeno!
  2. Ehlimana 22.11.05.02:30
    Akcije
    2 Recept je zaista super. Ne treba puno truda. Jednostavno a jaaako ukusno. Tražile su se repete!
  3. Branka 19.03.06.10:35
    Akcije
    3 Tikvice i kapulica: popecite tikvice i kapulice sa malo maslaca desetak minuta dok ne dobiju žutu boju i malo posolite. Zatim u to dodajte smjesu od brašna i mlijeka ili ako više volite vrhnje. U okrugloj padeli raširite smjesu za savijače i po njoj posložite smjesu koju ste pripremili. Kad ste sve posložili pospite ribanim ovčjim sirom. Pecite u pećnici oko 30 minuta.
  4. Dubravka 09.06.06.02:46
    Akcije
    4 Tikvice su moje omiljeno povrće i ovo je još jedan dobar recept. Umjesto kopra stavljam češnjak.
  5. Ajla 11.06.06.06:30
    Akcije
    5 Ovo jelo ne mogu da ne pohvalim. Bravo!
  6. Ljiljana 24.07.06.08:34
    Akcije
    6 Sir i tikvice su savršena kombinacija. Odlično.
  7. Anna 28.07.06.04:41
    Akcije
    7 Ma to je preeedobro!
  8. fiddle 27.03.07.20:08
    Akcije
    8 pravila danas ali sa malim izmjenama.Nisam imala tikvice a nije mi se dalo ici u prodavnicu pa sam iskoristila zamrznute kockice obicne tikve koje sam imala u zamrzivacu, ispalo je odlicno, sir se lijepo istopio i pomijesao sa tikvom tako da je dobio lijepu narandzasto zutu boju a kada se jede elastican je bio kao trapist sir.Ma odlicno, nestalo sa stola u roku od pet minuta… fantazija
  9. walterwolf 08.07.07.23:20
    Akcije
    9 Ovo je moralo dobiti čistu peticu. Lako, brzo, ukusno i sutra se repetira na zahtjev većine za stolom koja viče tiki-tiki-tikvice :-)). Bravo
  10. Holly 07.03.08.21:02
    10 Ovo sam danas imala za ručak. Jelo je odlično-nije komplicirano za napraviti, a strašno je ukusno.
    Stavila sam malo više tikvica tako da je nadjeva bilo dovoljno za čak 12 kora, tj. 6 savijača. Toplo preporučam. :))
  11. Raylet 30.05.08.19:01
    Akcije
    11 Ovaj recept sam otkrila u pravi cas, pocinje sezona tikvica, a vama verujem na rec! Pozdrav ;)
  12. visnjaosijek 10.06.08.12:19
    Akcije
    12 Prekrasno, ovo je nešto što ču zasigurno probati, svaka čast…od mene čista petica!!!
  13. GaganaNS 17.07.08.16:15
    Akcije
    13 Imamo tikvica u izobilju, kod nas u Novom Sadu su baš jeftine, pa ću sigurno praviti.A svi obožavamo ovo povrće u bilo kom obliku
  14. dijana 17.07.08.23:20
    Akcije
    14 uh, sutra kupujem kore, a tikvice imam u svakom trenutku…
  15. pear29 24.07.08.18:26
    Akcije
    15 inače super ali su moji bili podjeljenih mišljenja .Nekima nije odgovarao kopar pa ću drugi put bez kopra probati.
  16. luca-os 28.01.09.21:33 offline
    Akcije
    16 Imam naribane, zamrznute tekvice i već mi je dojadilo praviti ih kao varivo.
    Moji vole bureke, pite i sl. pa će ih sigurno i ovo obradovati.
    Dobro je što se može zamrznuti pa ću probati jednom i tako.
  17. ljubica0312 25.05.09.18:23
    Akcije
    17 jelo je odlično, pravim čim kupim tikvice
  18. robinzonka 27.06.09.16:19 offline
    Akcije
    18 Odlično je. I ja sam upravo isprobala. Čista petica!
  19. anka-1955 13.07.10.08:40 offline
    Akcije
    19 odlično hvala Umag-0280 inaće raduim bučnice i štrudle sa tikvicama ali Hvala ti što s me dovela do ovog recepta!!!
  20. Zoilo 18.07.10.15:47 offline
    Akcije
    20 krasan recept! naša Anka me dovela do ovog recepta..bit će isproban!
  21. biljaa 11.08.10.14:59
    Akcije
    21 Odlican recept.. Ide u omiljene a i veceras cu ga probati!
  22. BARBARA26 10.12.10.13:00
    Akcije
    22

    mmm..., fino zvuči ...

  23. Ayame79 27.01.11.13:25
    Akcije
    23

    Upravo pečemo, nadam se da će biti fiinoo :)

  24. mirnikolic 03.02.11.19:56
    Akcije
    24

    Bas nista ne razumem ovaj recept. Pominje se 6 gotovih kora, pa onda tri kore koje rasiriti na radni sto i premazati umakom od jaja, a potom te kore poklopiti s ostalim korama nadjevenim tikvicama i saviti u tri savijace. Koliko onda to kora treba izrazeno u listovima ili u gramima. Znate, ako vam je namera da recept podelite sa drugima onda morate pisati jasno i razgovetno da vas svako razume, posebno kada je u pitanju sama tehnika savijanja, odnosno uoblicavanja pite. Ja se nerviram kod ovako nepreciznih i nepotpunih recepata, a ovde je sporna procedura pravljenja pite od tikvica. Sta je to kopar? Unapred hvala na odgovoru

  25. coolinarika 04.02.11.10:08
    Akcije
    25

    Poštovana mirnikolic, žao nam je što ne razumijete postupak pripreme, pa ćemo pokušati objasniti još jednom.
    Ukupno postoji 6 listova gotovog tijesta. Na stol stavite 3 lista tijesta i premažite umakom od jaja. Na svaki od ta tri lista stavite novi list tijesta  koji premažite nadjevom od tikvica. Tako od 6 listova tijesta dobijete 3 "grupe" od kojih načinite savijače.

    Nadamo se da je jasnije.

    Što je to kopar možete pogledati u prehrambenom rječniku ili ovdje.

  26. mirnikolic 04.02.11.19:08
    Akcije
    26

    Znaci, tri kore se stave na sto jedna pored druge, tj. nezavisno jedna od druge, pa se posle premaza dodaje jos po jedna kora preko svake od te tri kore, tako da je to ukupno 6 kora. Sada mi je jasno. Pogledao sam sta je kopar, to mi u Srbiji zovemo mirodjija, koju ja nikako ne volim. Hvala mnogo na odgovoru. S duznim postovanjem.

  27. ansev71 12.02.11.13:02
    Akcije
    27

    ni ja ne volim kopar ..pa ga neću ni stavljati...a ovo ću svakako probat ..obožavam sir i tikvice

  28. ZekoMali1 29.04.11.22:25
    Akcije
    28

    Odličan recept, probat ću ga radit sa pravljenim,a ne sa gotovim korama za savijaču...ali zvuči mmmmmmmljac!Hvala!;)

  29. Umag-0280 29.04.11.22:40
    Akcije
    29

    Ja ovo ponavljam mantrično svake sezone tikvica i slobodno mogu reći da moja obitelj uživa u toj delikatesi. Uglavnom sam radila s kupovnim korama jer mi je u lipnju obično prevruće za aktivnost zvanu razvlačenje, a kako u današnje vrijeme imamo na raspolaganju sijaset proizvođača gotovog vučenog tijesta, ručak je gotov za kratko vrijeme i sa istim rezultatom.

  30. jojo 17.05.11.19:26
    Akcije
    30

    isprobano - odlicno! vege-favorit! ;)

  31. buba-svaba 28.05.11.21:50
    Akcije
    31

    Probat ćemo kad mi dođe kolegica vegetarijanka!

  32. Vesna68 14.06.11.12:42
    Akcije
    32

    Odlican recept-ide na probu:p

  33. adrijana88 18.06.11.17:01
    Akcije
    33

    djeluje dobro, upravo spremamo

  34. vinkica 13.07.11.20:08
    Akcije
    34

    Ovo je savršeno. Nestaloje tako brzo da nisam uspila poslikati.;)

  35. anicasnj 04.08.11.18:05
    Akcije
    35

    Recept je odlican! Uskoro ga planiram praviti. Javljam kakvi su utisci!

  36. kima 03.10.11.14:22
    Akcije
    36

    Vrlo zanimljivo, pravicu pa cu javiti. Hvala za recept

  37. Jafi 03.10.11.14:26 offline
    Akcije
    37

    :)

  38. brankica72 30.01.12.02:10
    Akcije
    38

    prelepo izgleda i bit će isprobano!

  39. karmela 30.01.12.09:17
    Akcije
    39

    Radila s 9 kora. Premazala svaku koru s umakom. Malo sam prilagodila omjere u nadjevu pa je bilo više sira od tikvica. :) Isto tako sam upotrijebila i manju količinu mlijeka. Uz jogurt izvrsno. :D

  40. Ninachu 31.01.12.09:46
    Akcije
    40

    Jako fino! Ja sam probala i verziju u kojoj se doda još malo kiselih krastavaca. Jako iznenađujuć okus! ;) Ma znaju Turci kako se fino klopa!

  41. coolmljac 17.03.12.21:57
    Akcije
    41

    zanimljiva varijanta slane savijače kojoj poseban touch daje začin kim :)

  42. Nep 23.05.12.14:34
    Akcije
    42

    evo pravili, probali, ma izvrsno!!! bit ce cesti gost naseg tanjura :)

Ostalo